节气养生｜冬至 固元保真强身体

医学指导：成杰辉 广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师

今天迎来二十四节气之冬至，冬至又是中国传统的冬节，这一天太阳直射南回归线，北半球日照时间最短，黑夜最长。有古书记载：“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至。”此时我国北方大部分地区已是“千里冰封、万里雪飘”，南方地区也已入冬，气候寒凉，昼夜温差大。冬至节气的到来意味着气温最低的“数九”寒天已经来临，是阴气极盛之时，阴极而阳生，又是一阳萌动之时，阳气始生，渐蓄能量，以待来春生发。冬至时节中医养生应以固守真元为重点，固肾强体，护阳益精，阳秘则精藏，蓄势以待发。

汤圆应节团圆时
冬至既是二十四节气之一，又是传统的“冬节”，曾有“冬至大如年”的说法。在北方冬至要吃饺子，而在南方，一家人温馨围坐在一起品尝汤圆的香甜则是冬至节日悠久以来的传统习俗。汤圆又称“冬至团”，被赋予家人“团圆”、生活“圆满”的美好象征意义。

汤圆的外皮一般以糯米粉制成，糯米味甘、性温，具有补中益气、健脾暖胃、止虚汗的功效，能起到一定的御寒、补益的作用，因而非常适宜在寒冷的冬季进食。不过也正是由于汤圆是以富含淀粉的精细糯米粉制作而成，而且里头的馅料所含糖分也不少，因此一般归属于主食的范畴。通常3-4个正常大小的汤圆约等于煮熟的1两米饭，因而食用汤圆时，建议减少其它主食的摄入量。

此外汤圆的馅料中还含有不少的固态油脂，热量较高，多食容易出现胃肠胀气、食欲减退等消化道症状，建议爱吃汤圆的朋友加以节制，不要贪嘴。放凉的汤圆或独立包装的干吃汤圆更不易消化，平素胃肠功能较差的朋友应该尽量选择煮热的汤圆，食用时也最好能细细咀嚼，以避免加重胃肠负担。汤圆粘腻较难消化，而芹菜、香菜、橙皮等食材含有较多的纤维素或挥发油，有芳香醒脾，开胃消滞的作用，在家煮汤圆时若能加以搭配一同煮汤，则能减少汤圆的甜腻，更符合中医养生和现代科学饮食的理念。

节欲保精固肾气
《黄帝内经》曰：“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，无扰乎阳......此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”冬至前后，天地间阴气盛极，中医讲究“天人合一”，此时养生应顺应自然界阴阳变化的特点以保证阴精阳气的固秘潜藏。

“精者，身之本也”，中医所说的“精”含义十分广泛，除“生殖之精”外，还泛指构成人体和维持人体生命活动的最基本物质，是生命的本源。所谓冬天“节欲保精”并非指禁欲及阴精只藏不泄，而是指应当根据自身实际情况适当节制欲念，内守心神，以顺应严冬气机潜藏的趋势，切不可贪情纵欲以致劳倦内伤，耗损肾气。首先情志方面需要培养平和的心态，无论是生活、学习、工作，做一事则专一志，摒除杂念，不为外物所扰，保持心绪安宁、全神贯注，以防思虑过多、心神烦乱以致阴精暗耗。另外，冬天应适当节制房事以利于阴精内守。

唐代医家孙思邈也曾提出“男子贵在清心寡欲以养其精，女子应平心定志以养其血”，说明节欲保精对保养健康的重要性。“是以嗜欲不能劳其目，淫邪不能惑其心”，神安志守、精藏阳秘才合乎养生之道而肾精才得以充养。肾为先天之本，内寄命门之火，肾精充足则五脏六腑皆旺，如此可身体强健而益寿延年。反之，肾精匮乏，则五脏皆衰，易多病而早夭。■

【来源：广东省中医院珠海医院】

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