秋天进补“四大宝”【精选】
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【导读】
秋天正当时,我们该吃什么呢?秋天进补有四件宝贝你不可不知~
百合
百合味甘、微寒,能润肺止咳、清心安神。
百合煮粥是最常用的抗燥良方,具体方法是:取百合30克(洗净切碎),糯米100克,加水400毫升,同煮至米烂汤稠,加冰糖适量,早晚温热服食,尤适宜秋燥伴失眠、多梦者。对于舌红、心烦、鼻出血者,煮粥时可加莲子30克。
大枣
大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其是消化不良的朋友,多食会出现口渴、胃胀等不良反应。
红薯
红薯是秋天的应季食物,大量的红薯从土地里运到我们的饭桌上,红薯是既健康又美味的食物,不仅红薯可以吃,红薯叶、杆都可以做出美味的食物。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
枸杞
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。枸杞子之名始见于《神农本草经》,“气味苦、寒,无毒。主五内邪气。热中消渴,周痹风湿,久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱。
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