秋冬煲汤，加入这几味药材，保你一整个冬天不生病！

广东有句俗语：“宁可食无菜，不可食无汤。” 上次去广东，师兄我真的是体会到了广东人对煲汤的热爱。 饭前喝汤，苗条营养又健康，是广东人的真实写照。 但广东人为何对喝汤如此着迷呢？ 这还得从它的功能上说起。 我们都知道，广东省气温比较湿热，就像上次我们去广州，虽然只有一天的行程，但广州的高温名不虚传，离了空调简直是活不下去！ 智慧的广东人为了赶走酷热，祛除夏日里的湿气，自古以来，就有着煲汤的好习惯。
很多广东女生的皮肤都非常细腻有光泽，我想这其中的美丽就有喝汤的功劳。 可另一方面，爱好煲汤的广东人，也因为煲汤，吃了不少的亏！ 在全国疾病的统计中，广东省成为了肾病与痛风发病率最高的省份，这也与老广的煲汤息息相关。 他们煲汤讲究“煲三炖四”，也就是说，煲三个小时，炖四个小时，一碗高汤做出来，至少得有7个小时的时间。 而讲究养生、荤素搭配的广东人还会在汤中会加入大量肉食、海鲜等材料，混合而煮。 但炖煮时间过长，汤中的嘌呤含量非常高。 嘌呤高易引发高尿酸血症，这除了会引发痛风外，还可能伤肾。 它们主要从肾脏排出体外，过量的尿酸形成结晶，会沉积在肾脏，阻塞肾小管，引起尿酸性肾结石。
而汤料中含有大量的蛋白质，其代谢也要经过肾小球的过滤和肾小管的重吸收，更加重了肾脏的负担。 这时肯定会有人说，煲汤会加重肾脏的负担，引发肾病，我还是别喝了！ 可这真的不好吗？ 是不是以后就不要煲汤了？ 当然不是！ 秋冬滋补，正是喝汤的好时机。 《黄帝内经四气调神大论》中讲到，“春夏养阳，秋冬养阴”。 这也是之前，我们一直给大家强调冬病夏治理念的延伸。 春夏季节外界阳气生发，形势大好，身体内的阳气与外界的阳气里应外合，合力将身体内的“寒邪”攻出体外。 若是在春夏季节把阳气养足，到了冬天也因为自身的阳气水平高，在秋冬更不容易受凉。 而春夏没有养好自身的阳气，那秋冬一定要养“阴”！
什么意思呢？ 从发散和收敛的角度来说，发散的性质为阳，收敛的性质为阴，所以阴也代表收藏。 换句话说，就是我们在秋冬季节一定要注意收藏，不去过度消耗身体，要收藏好自己的阳气， 消耗少了，邪气就不会入侵身体，我们在秋冬季就不容易感冒生病。 而不用打针、不用吃药、通过食补的煲汤就能解决的事情，我们为何要反对？！ 那么，冬天已经到了，煲汤大业，大家都准备好了吗？
看到这，很多朋友都会有这样的说法，师兄，你说的好听，北方人不喝汤，煲汤也没用！ 可真的是这样吗？ 我们北方的紫菜蛋花汤、番茄鸡蛋汤、胡辣汤，还有高难度的猪脚汤以及银耳红枣汤，鲫鱼汤……
快去问问，每个北方人喝过都说好！ 特别是到了秋冬季节，这是每个家庭必备的汤品名单。 那些没到北方来的朋友们，请一定来看看我们北方的美食！ 用现在的流行语来说，为我们的北方美食疯狂打call~ 好了，言归正传。 相信大家也看到了，咱们北方的汤啊，方便快捷，短短几分钟就做出来了。 但说白了，怕麻烦、准备食材多，不仅仅是北方做汤存在的问题，也是很多人在煲汤方面头疼的问题。 可为什么要喝汤？ 药补不如食补啊。
一口浓汤就能改善身体中的小毛病，一口好汤就能起到未病先防的作用。 换作是谁，都无法拒绝这种自带功效的美食吧！ 看过守正文章的朋友都知道，我们一直倡导大家喝大米汤。 粳米性温，补胃气，本着药食同源的理念，坚持喝下去，米汤胜参汤！ 但也有人觉得不过瘾，针对身体容易出现的小毛病，秋冬季节总要对症下药。 人们常说，“秋冬进补，来年打虎”，说的就是秋冬一定要养好身体。
为了让更多人能够在秋冬补好身体，改善体质，保持健康，还满足人们的口腹之欲。 针对秋冬出现的常见问题，下面这些汤既满足人们在秋冬喝一口好汤，又方便人们的生活。 日常滋补，美容养颜，调理脾胃，非常不错。

我们都知道，秋季最容易出现的就是咳嗽、鼻炎、咽炎、皮肤干、甚至有脱发的问题。 在中医上看来，这都是属于秋燥方面的问题。 秋天气温转凉，水蒸气蒸发减少，空气中水气寒凉，由此而变的干燥。 而我们吸进肺里的空气是湿润温煦的，干燥的空气就要在鼻腔内经过加工处理，会抽掉身体中的大量气血到鼻腔，消耗了身体中的能量。

身体中津液不足，身体怎么能不“干”呢？ 为了帮助改善这种情况，一定要用——雪梨银耳汤！
雪梨银耳汤
雪梨可以帮助滋阴润肺，止咳平喘，提高肺的肃降功能，加入中药材麦冬，可以补中上焦的津液，补气养阴，润肺止咳。

除了秋燥之外，很多女生特别喜欢熬夜，熬夜之后脸色都蜡黄，黑眼圈特别重，仿佛脸上的青春都被流失掉了。
特别是到秋冬季节，皮肤干燥还特别容易起皮，更加剧了这种情况的出现。
女性朋友想要美容养颜，可以用——猪蹄养颜汤！

猪蹄养颜汤
采用山药、花生、竹笋、黄豆、竹荪、虫草花、陈皮、黄精等8种原材料，山药健脾补肾，花生延缓衰老，降低胆固醇，而黄豆更是有着降糖降脂的功效。 帮助女性美容养颜，延缓衰老，让脸部肌肤水嫩，帮助秋冬季节补气养身体，可谓是必备良品。
当然了，从根本上调理身体，还得关注脾胃问题。

四神母鸡汤

脾胃功能好了，才能杜绝疾病的到来，更有助于睡眠，清心除烦！ 同样是采用8种原材料，山药、茯苓、芡实、莲子、竹荪、香菇、枸杞、当归（少量）进行配伍。 四神汤，我们听着并不陌生，它是以山药、茯苓、芡实、粳米为材料，进行熬制的一款养脾胃的良方。 在此基础上进行改进，加入药食同源的莲子、竹荪、香菇、枸杞、甚至是当归（少量）。 对于脾胃可谓是好处多多~
不想药补，食补还不行动起来吗？

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