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四气与五味

四气与五味
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其实在中国学问之中,性,质,气,心,情等几个概念经常是讨论的对象,他们之间存在着一定的关系,但是又有很大的差别,比如张载就提出“心统性情”,对于人来说,心是可以看出一个人的性与情的,所以人心有的时候比人性更重要。

对于药性也一样,药是有性有情的,性是根,情是苗,苗长得好不好,主要看根,根是否发挥了作用,主要就看苗是否长得好。

论性不论气, 不备;
论气不论性, 不明

论药性,必定需要论气,气是药性的具体表现,但是不等于药性;论气虽然可以讲明白,但不是根本,药性包括了药的气,味,颜色,质地等。

所谓的四气,就是寒热温凉,寒性之药,凉性之药,统称为寒凉,所以这里的四气之气字,大概就是功能的意思,比如为什么会说黄连这味药是寒性的,主要原因就是吃了黄连之后,身体热变得不热了,身体烦躁变得不烦躁了,这就是人心为药定性。所有的寒热温凉,都是根据人的爱好而定的,所以说药性虽然跟心无关,但是跟人心关系密切。

不过,所谓的气,还指人可以用鼻子闻到的气味,比如麝香,本来就是因为气而被用,他的主要成分就是可以挥发的挥发油,所以也成为气。

气来自天地之六气

在伤寒气化论之中,影响人体的有六要素,所谓的风寒署湿燥火,但是在药物性气的表现上,药物只有四气,这四气主要就是寒热温凉,主要在温度上打转,而不是六气,所以这个也是一个大问题。

按理来说,天地有六气,药之气也有六气,分别是风寒署湿燥火,比如有所谓的风药,有所谓的寒药,但是风药之类的没有纳入四性之列,可以说比较可惜。

不过后世的学者来论药性之时,还是考虑到了药是来自五运六气这块的,所以桂枝虽然是温性的,但是因为也可以有五运的属性,一般来说,都认为桂枝属木,所以桂枝治疗的疾病,都是跟风木有关。

五味何谓

其实《黄帝内经》之中一直有一个定义,那就是气为阳,味为阴,所以可以理解为,六气之形成主要受天气,即气候的变化影响,但是五味的形成则受到地的影响。

五味主要来自于地气的影响,所以属于阴的,对比于人体,五味给予人的是阴,是物质的,而六气给予人的是阳,是功能性的。

按照中医的气味归经理论,六气是归于气分,但是五味更多的是归于血分,比如味厚之药如当归、熟地,就是进入人体的血分之药,而味薄的黄芪,人参,白术之类的则是入于气分。从阴阳的角度来说,熟地、当归,则是滋阴的药物,而黄芪、人参则是补阳之药,两者有一些差别。

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