“无糖”饮料真的“无糖”吗？看完真后悔没有早点戒掉
内分泌科 高文莉

“无糖”饮料
真的“无糖”吗？夏天来临，气温升高，一年一度的饮料旺季拉开帷幕。随着大众健康意识的提高，越来越多的人意识到摄入过多的糖不利于健康，“无糖”饮料让众多管不住嘴又怕发胖的人，在享受喝冰镇甜饮料过足嘴瘾的同时，又少了很多“罪恶感”。虽然价格更高，但“无糖”饮料依然是许多人尤其是一些怕胖或正在减重的年轻女士的首选。

那么什么是“无糖”饮料？
“无糖”饮料真的“无糖”吗？

01
什么是“无糖”饮料？

“无糖”饮料是针对含糖饮料而定义的，它的关键是“无糖”，国家对“无糖”的要求是：固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。这里的“糖”指的是：游离糖，包括单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和双糖（蔗糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖等）。但为了获得较好的口感，饮料中都会添加甜味剂来替代。而甜味剂属于食品添加剂，并且甜的程度是普通添加糖的100至20000倍。常见的甜味剂可以分为两大类，一类是营养型的甜味剂，如山梨醇、木糖醇等，还有一类是非营养型甜味剂，如阿斯巴甜、糖精等，无糖饮料一般添加非营养型甜味剂居多。

02
“无糖”饮料的健康隐患

“无糖”饮料很多人看到的是“无糖”，其实更应该强调的是“饮料”。长期饮用，对身体也是有害无益的。

它的危害包括：

1.甜味剂的摄入量与体重、腰臀比增加、空腹血糖的上升成正比。虽然甜味剂不参与血糖代谢，但可以刺激食欲，间接导致肥胖。因为当你的舌头感受到甜味剂带来的甜味时，身体会误以为摄入了真的糖，会刺激分泌胰岛素，但实际血糖却升高的不明显，这会让我们产生强烈的饥饿感，这也就是很多人喝完无糖饮料，食欲很好的原因。

2.无糖饮料尤其是有酸性添加剂的饮料，其中的酸会破坏牙齿表层的牙釉质，进而侵蚀牙齿。

3.有些无糖饮料尤其是碳酸饮料中，含有大量的磷酸，会和体内的金属离子结合，降低钙、铁、锌等矿物质的吸收和利用率，这样就增加了患骨质疏松的风险。此外，无糖可乐中含有咖啡因，失眠人群不宜喝。

4.“无糖”饮料中的各种添加剂都要经过内脏的各个程序进行代谢，从而导致人体新陈代谢的紊乱，增加代谢综合征的风险。

最后想说

与无糖饮料类似，低糖饮料是指每百克或每百毫升饮料中含糖或碳水化合物不超过5克，标准比无糖放宽了10倍。我们在选择“无糖”或“低糖”饮料时建议要查看商品包装上配料表，适量饮用。无糖饮料不可以代替日常饮用水，夏日最健康的补水方式还是喝水！！！

图片：摄图网
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