5种食物帮你增强记忆力！
老年病科 李涛

全球有约3650万人患有老年痴呆症，每7秒就有1人患上此病，平均生存期只有5.9年；
中国作为世界上老年痴呆症患者最多的国家，2040年将达到2200万，是所有发达国家老年痴呆症患者数的总和。

什么是痴呆？
痴呆指器质性疾病引起的一组严重认知功能缺陷或衰退的临床综合征，如进行性思维、记忆、行为和人格障碍等，可伴随精神和运动功能症状，损害达到影响职业、社会功能或日常生活能力的程度。

我的记忆力有问题吗？
画出一个钟表的表盘，并写出所有的数字，把指针指示在11 点10 分

▪ 画出完整的圆形，记1分;
▪ 正确标出钟面12 个数字，记1 分;
▪ 标出正确的时间，记1分。

不良的生活习惯
烦恼的疾病

长期饱食习惯可增加纤维芽细胞生长因子在大脑大量增加，诱发动脉硬化。

营养不良与痴呆的发生呈相关性
营养不足：维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B12、维生素B6、叶酸
营养过剩：高胆固醇、高甘油三酯、高血压、糖尿病

长期便秘使肠道的有毒物质超过肝脏解毒能力时，随血液进入大脑损害中枢神经，使人记忆力下降。

吸烟可使脑动脉硬化，导致大脑供血不足，脑神经细胞变性
烟草中的有害物质会刺激自主神经，并直接损害血管内皮，发生脑缺血性损害
吸烟引起肺部疾病，导致氧交换障碍，直接影响脑的微循环

过量饮酒既能引起慢性酒精中毒性脑病，又是脑卒中的重要危险因素。
酒精可直接通过血脑屏障改变血液黏滞度、降低脑血流，造成脑细胞脱水、变性、坏死
酒精可使血管痉挛、低血糖、B族维生素缺乏，造成大脑损害

A
●每天多看1小时电视，发生痴呆的危险就增高1.3倍
B
●每天多进行1小时社会活动，发生痴呆的危险就降低18%
C
●每天多进行1小时智力活动，发生痴呆的危险就降低16%

5种食物增强记忆力

1.紫菜
紫菜含有丰富的蛋白质。而且还含有维生素A和C，丰富的胆碱而且脂肪含量低，是增强记忆力十分好的食物。紫菜含有的蛋白质比鲜蘑菇多9倍，维生素A约为牛奶的67倍，维生素C为卷心菜的70倍。紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，预防大肠癌；紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖；紫菜中的丰富胆碱，对记忆衰退有改善作用。

2.蓝莓

记忆力衰退主要是因为神经细胞衰老，游离基也在不断增多，会损害身体各部分的细胞，产生疾病，还可能导致早衰。而蓝莓可以把这些“定时炸弹”排出体外。蓝莓能改善你的记忆力。这些能抵抗疾病的抗氧化成分还可以有效地帮助脑细胞和神经系统之间建立更强劲的联系，保证你思维敏捷清晰并获记忆力。

3.黄豆
黄豆因含有丰富的营养，故有“豆中之王”、“营养之花”的美称。大豆含有丰富的蛋白质，而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉。且大豆中含有蛋黄素，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。

4.菠菜
菠菜也是可以增强记忆力的食物。另外菠菜中还含有大量的维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，健脑益智。

5.玉米
玉米中富含多种营养，所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

告别坏习惯，拥抱新健康
积极参与旅游、业余工作、园艺、阅读、玩室内游戏、与人交谈、照看孩子、探亲访友、等社会活动和日常活动有益于降低痴呆的发病

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