宝宝不爱吃饭？妈妈快来试试这道补而不火的荷香素鲍鱼吧！
周末叫醒你的不是闹钟，而是药膳点击边框调出视频工具条

换个角度看中药

藥
語
Traditional Chinese medicine
天始人成
心秉玉楸

荷叶
功效

味
苦
、
涩
，
性
平
归
肝
、
脾
、
胃
经
清
暑
利
湿
升
发
清
阳
荷叶，又称莲花茎、莲茎。是莲科莲属多年生草本挺水植物莲荷的叶。荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘米。

荷叶

荷香素鲍鱼
Hexiang Su Baoyu

荷香素鲍鱼，利用荷叶和冬菇的香气，让人食指大动；鹌鹑蛋补气，荷叶下火，两者结合，补而不火，冬菇鲜香甜美，营养价值高。这道菜适合夏季，做给家里的老人小孩吃。
（向上滑动查看做法）

药材&食材

荷叶
30g
冬菇
10个
鹌鹑蛋
10个
生抽
适量
淀粉
适量

烹饪ing
Step｜1

准备好药材&食材。
Step｜2

荷叶浸泡20分钟，备用。
Step｜3

用适量生抽，腌制冬菇。
Step｜4

将鹌鹑蛋放入冬菇伞中。
Step｜5

荷叶水倒入蒸锅。
Step｜6

将做好的素鲍鱼放在荷叶水上，用文火蒸20分钟。
Step｜7

将蒸好的素鲍鱼装盘。
Step｜8

放入荷叶水、生抽和淀粉做芡汁。
Step｜ending
将芡汁淋到素鲍鱼上，一盘老少皆宜的素鲍鱼就做好了。

谢谢阅读
The End

养生馆

山西省中医院中药养生馆是省级医疗机构中，首家开设的以弘扬中医药文化为特色的综合性中药养生馆。
养生馆集饮片、名贵药材、膏方药茶文化、中医药科普为一体，以“精制道地药材”与“中药养生文化”为特点，依托山西省中医院中医药特色优势，满足群众养生保健、康复治疗需求。

配制了益气防感膏、强壮脾胃膏、补肾健脑膏等系列膏方及协定方，满足养生保健人群的需求，充分发挥了中医药在康复、保健养生、治未病中的特色优势。
Traditional
Chinese medicine

互动话题
你最爱的菌类是什么？
END

如果你觉得这篇文章有用

请分享、转发给你的朋友看
亦可给我们留言
谢谢
▼
山西省中医院
微信公众号ID：sxszyy666

长按|识别|二维码
▍图片：网络，如侵删，微信：
▍版权：山西省中医院，转载需授权更多精彩，点击下方“”查看。