春节这样吃喝不伤身，6点注意事项让你健康过大年！
肿瘤二科 刘妍妍

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欢欢喜喜过新年
中国有“民以食为天”的说法，转眼春节将至，自然离不开“吃吃吃”的节奏，按照中国人的习俗，每家的餐桌上少不了大鱼大肉，再加上喝酒或大量饮用饮料，很容易吃过量、吃伤了。所以，怎么能吃好，能吃得健康就成了一门技术活。那么，如何能健康过大年？希望以下几点能够帮助您。

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健康过新年
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1. 注意食品安全，尽量选择新鲜的蔬菜和肉类，冰箱食物包装隔离，生熟分开，避免交叉污染。

2. 勿暴饮暴食，每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。否则会超出身体对食物的消化能力，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状，引发胰腺炎。

3. 适量饮酒，饮酒后的酒精约20%在胃内吸收，80%在十二指肠及小肠吸收。酒精的中毒量和致死量因人而异，中毒量一般为70～80克，致死量为250～500克。

4. 荤素搭配，最好荤菜的量占1/3，素菜的量占2/3。

5. 注意烹饪方法，建议多采用蒸、煮、炖、熘的方式，油炸食物不仅热量高，还易产生致癌物质。

6.多运动，春节长假，多数人的生活方式都是“多吃少动”，每逢佳节胖三斤，饭后散步有促进胃肠蠕动的功能；消化食物、调理肠胃功能；预防消化不良、便秘的功能。

为了过一个快乐健康的新年，希望大家在春节期间健康就餐，另外提醒大家，疫情期间，尽量不外出就餐，“非必须、不聚集”，不参加聚会、宴请等集聚活动，不在人多的地方用餐。遇特殊情况无法避免时，分开用餐，用公筷公勺，注意餐前洗手。

图片：摄图网
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