今日立冬，宜保养“闭藏之气”，做到三点，养肾防寒，护好阳气
康复科 徐斌

“立冬东北风，冬季好天空”，不知不觉已经来到了二十四节气中的第十九个节气，立冬。

立冬是季节类节气，与立春、立夏、立秋合称四立。“立”是建立、开始的意思，故立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始。立冬也是我国民间非常重视的季节节点之一。

01
立冬注意事项

1.要早睡晚起
《黄帝内经》曰，冬日养生要：“早卧晚起，必待日光”。也就是说，在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。因此，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏、阴精蓄积，躲避严寒。

2.要加衣
衣着过少、过薄、室温过低容易引起感冒，还会耗阳气。但衣着也不宜过多过厚，特别是在北方供暖开始之后，室温过高会导致腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪更易于侵入。所以，入冬后大家要适当添衣，以温暖不出汗为最佳。

3. 要保暖
颈部、膝关节、脚部、上腹部都是人体容易受凉的部位，所以在寒冷的天气，一定要做好这些部位的保暖工作，比如，出门戴好围巾，每晚坚持泡脚，睡觉时盖好被子，不要漏出肩膀和腹部。

02
立冬吃什么

1.饺子
北方冬季里的王者必须是饺子。立冬吃饺子，冬至吃饺子，过年吃饺子，饺子最家常也最富有寓意，有“团圆”之意，还营养丰富。

2.萝卜
萝卜在民间有“小人参”的美誉，每每到了冬天，是上桌率最高的一道菜。萝卜不仅营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。而且萝卜本身具有很强的行气功能，想要及时通滞，萝卜是不可少的。

3.鲫鱼
鲫鱼肉质细嫩，营养价值也很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并且含有大量的钙、磷、铁等矿物质。而且鲫鱼的药用价值极高，有和中生气之效。鲫鱼多用来做鲫鱼豆腐汤，鱼肉细嫩，汤色奶白，营养丰富。

4.山药
山药被称为“山中之玉”，可是一个宝藏食物。为什么要说宝藏呢？因为其同时兼顾美味和养生两种。新鲜的山药可以直接蒸煮，也可以煲粥、熬汤，口感甘面而软糯，并且带有鲜山药特有的口感，好吃营养又好做，关键是滋补。

5.牛肉
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉不仅含有丰富的蛋白质，而且氨基酸的组成也比猪肉更接近人体需要，能提高自身抵抗力。冬日里来一碗带汤的红烧牛肉，大块的牛肉粒，颗颗饱满，简单而又高级，吃起来真的是美味。

由于冬季肾脏当令，肾气偏亢，而肾属水、味咸，心属火、味苦，肾强则易于伤心，因此冬季饮食养生还要“多食苦、少食咸”。

03
运动锻炼

“冬天动一动，少生一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗”，但要尽量在向阳的地方运动，不宜运动过度，不宜在大风、大寒的时候锻炼，避免阳气、阴精的损耗，以符合养“藏”的养生要求。

冬季是人体藏匿精气的时节，一定要顺应冬季的自然特性而养生。

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图片：摄图网
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