公共营养师证是国家对从事营养健康工作的人员进行专业培训和考核的一种证书，具备这个证书的人具备了一定的营养知识和技能，能够为人们提供专业的营养指导，想要取得公共营养师证，看什么书最好呢？本文将从以下几个方面为大家推荐一些适合阅读的书籍。
1、《营养学》
《营养学》是一本系统介绍营养学基本理论、知识和技能的专业教材，这本书的内容涵盖了营养学的各个方面，包括营养素、营养需求、膳食调查与评价、营养干预等，通过阅读这本书，你可以掌握营养学的基本知识，为后续的学习打下坚实的基础。
2、《临床营养学》
《临床营养学》是一本针对临床应用的营养学教材，这本书的内容主要围绕着各种疾病的营养治疗展开，包括糖尿病、心血管疾病、肾脏疾病、癌症等，通过阅读这本书，你可以了解到在临床实践中如何运用营养学的知识来解决实际问题，提高自己的临床实践能力。
3、《食品营养学》
《食品营养学》是一本介绍食品中各种营养素的性质、功能、分布和代谢的书籍，这本书的内容涵盖了食品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等各种营养素，以及它们在人体中的代谢过程，通过阅读这本书，你可以了解到各种食物的营养成分，为自己制定合理的膳食提供依据。
4、《膳食指南》
《膳食指南》是一本针对不同人群制定的膳食指导手册，这本书的内容根据我国居民的不同年龄、性别、职业等特点，分为了幼儿期、儿童青少年期、成人期、老年人期等多个阶段，为每个阶段的人们提供了具体的膳食建议，通过阅读这本书，你可以了解到如何根据不同的人群制定合理的膳食方案，为他人提供专业的膳食指导。
5、《营养与健康》
《营养与健康》是一本介绍营养与健康关系的书籍，这本书的内容主要包括了营养与健康的基础知识、营养不良的危害、营养过剩的问题、食品安全等方面，通过阅读这本书，你可以了解到营养与健康之间的密切关系，为自己和他人的健康提供科学的建议。
6、《现代医学与营养学》
《现代医学与营养学》是一本介绍现代医学与营养学相结合的研究成果的书籍，这本书的内容主要包括了糖尿病、心血管疾病、肿瘤等常见疾病的预防和治疗，以及营养干预在其中的作用，通过阅读这本书，你可以了解到现代医学与营养学的最新研究成果，为自己的工作和学习提供新的思路和方法。
想要取得公共营养师证，需要系统地学习营养学的各个方面，通过阅读以上推荐的书籍，你可以全面地掌握营养学的基本知识，为你今后的工作和学习奠定坚实的基础，这些书籍还可以帮助你了解营养与健康之间的关系，为你和他人的健康提供科学的指导，希望这些建议对你有所帮助！
