公共营养师是国家人社部颁布的第4批新职业之一。是中国营养学会认证应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，从事人群膳食状况的评价与指导、营养与食品知识传播，促进社会公共健康工作的专业人员。 （一）培训目标 随着“健康消费升级”时代的到来，公共营养师将成为学校、幼儿园、养老服务机构、餐厅食堂、保健品行业、食品生产企业等机构急需聘用和培养的核心人才。营养服务市场前景十分巨大。 （二）培训对象 公共营养师培训课程适用于例如：医学/护理工作者，相关行业从业者，非营养专业的相关行业从业者，相关专业在校应届大学生，营养爱好者，健康从业人员，家政从业人员，服务业从业人员等均可参加。 （三）课程内容 课程内容大致有以下几点： ①职业道德；②医学基础知识； ③营养学基础知识；④各类人群营养知识； ⑤食物营养与食品安全；⑥公共营养； ⑦营养教育和健康促进；⑧食品营养评价； ⑨相关政策法规标准