随着人们物质以及生活水平的不断提高，厨师这个职业也在不断的发展，专职的厨师队伍也在不断的扩大。除此之外，西餐方面的也有西餐主厨，西餐精英、西餐大厨，只要你想学的，厨师基本都能学到，就拿西餐来说，学习的内容面也比较广，也会有一些拓展的课程，并且西餐这个行业今年来也在高速发展当中，无论是工作环境还是薪酬都是行业前列的，也是我们比较推荐的一个职业。 由于餐饮业流动就业人口特征，规定厨师证（技师及以下级别）全国通用，任何单位和个人不能因为厨师所持证件不是本地而辞退或有非法要求。也就是说，申请报考厨师证没有地域的限制。政策没有地区歧视，请厨师朋友们抓紧时间申请。   关于厨师证的问题，省劳动厅有的技能考核中心，到劳动管理部门报名。厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，是中级当中较低的厨师，持有厨师证书要满两年,如果考试合格，证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后，就有再次参加培训，参加一级证书的考试了。中式烹调师证怎么考、哪里报名一次考过现在就加杨老师微信、索要证书样本、行业认可证书一个月拿到。 报名需交基本资料： 凡报考者，报名时需交2寸纯色底相片4张，复印件1份，并交个人简历一份。需准备4张两寸正规（免冠蓝底）照片和复印件正反两面各一份，还有个人简历。 电子版也可以直接发电子档：正、反面拍照发微信或发邮件，我们可以打印出来；电子版照片可以去照像馆照，然后找其要电子版。   在里学厨师能更系统地掌握到老师传授的烹饪难点，更有针对性地学习到烹饪技术，提高学生学习的主动性，在里还有丰富的课余生活，劳逸结合，在举行厨师的相关活动中提升烹饪能力。 厨师可分为：中式烹调师，西式烹调师，中式面点师，西式面点师。职业前景厨师作为国内需求大的餐饮职业，一直以来是一个供不应求不愁找工作的职业，是餐饮企业需求的人员。厨师作为近年来的高薪热门职业，就业岗位多，就业压力小。   在线咨询厨房这一行心浮气躁是不大容易做好的，需要静下心一步一个脚印打好基础。中餐不论凉菜热菜，刀工都是基本的，认识刀的种类，学习磨刀，站姿，握持手势，有哪些切法，材料的规格术语……等。看个人天赋及其练习时长，一般几个月到两年半可小成。至于学凉菜还是热菜看个人选择，不管选哪个都是从学徒开始的，餐前准备要跟着切配，学着加工处理食材等，开餐时一边协助师傅一边观察，一道菜都放了什么，放了多少，热菜还要考虑，什么时候放的，火候等，闲暇时间可以问师傅，为什么要加这个，不明白的就问，一般，不问没人会主动讲解。网上学厨师和在学厨师有教学场地、学习效率的区别。通过网络可以在家里学厨师，而在是线下学习。 厨房这一行心浮气躁是不大容易做好的，需要静下心一步一个脚印打好基础。中餐不论凉菜热菜，刀工都是基本的，认识刀的种类，学习磨刀，站姿，握持手势，有哪些切法，材料的规格术语……等。看个人天赋及其练习时长，一般几个月到两年半可小成。 现在不少的人选择学习厨师，为的就是有一个好的工作，出来后能有一个更好的前途的，正好在选择行业上，餐饮行业是比较有前途的行业，也是现在发展比较快速的行业，学习好了的话，可以轻松的就业。因为人的一日三餐离不开吃的，只要你选择好了厨师，学习到了的技术，自然可以有一个好的工作。学习两年后，还能学习到更多的技能。在两年制的很多，你可以选择自己喜欢的来学习。     当然，作为新型烹饪人才，不能只知其然不知其所以然，经过系统培训的厨师日后都是行业的重要人才，所以是要学习理论知识的。由于不同烹饪课程内容是不一样的，所以具体到每个，其上课的方式并不一样，上课多还是实操多要根据每个的内容来定，例如濮阳开创烹饪，所有的实操部分都占比在80%以上，所有都是实操为主。学小吃学什么烹饪比较好学做小吃，对于小吃成品的口感的很讲究的，所以，能不能学会正宗的小吃制作的技能，这对于学员来说很重要。考核发证机构职业资格证书是人力资源职业教育培训中心发证，，一经考取有效，全国联网可查询，且全国范围内通用。