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营养配餐师证岗位职责及任职要求。

岗位职责：

1、根据当季的果蔬菜品，在营养的指导下配置营养套餐;

2、根据客户提供的数据，配置相应的营养指导餐;

3、必要时进行家访或社区坐诊，与客户进行一对一健康咨询;

4、不断学习自身的专业技能。

任职要求：

1、 有公共营养师职业资格，对食品科学有一定了解，有营养配餐经验;

2、 具备较强的沟通表达能力，计算机操作熟练;

3、 学习理解能力强，有耐心，能承受一定压力;

4、医学相关专业毕业或有临床营养配餐经验者。

营养配餐师证岗位职责及任职要求。那么如何做好营养配餐搭配，首先营养配餐就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计、一周或一个月的食谱。使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。热能是生命活动的热源，缺少热能，人体中血糖下降，就会感觉疲乏无力。进而影响工作、学习的效率，但热能贮存过多，会使人体发胖，也会引起多种疾病。蛋白质是人体较需要的营养物质，人体的一切器官、细胞都是由蛋白质所构成，人体蛋白质平均每80天就要更新一半。

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