白藜芦醇——美容界的新宠，抗衰老的新星！想要永葆青春就一定要知道的最新研究成果！
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抗衰明星白藜芦醇
在化妆品中的应用
高海青 等|主编
近年来，化妆品行业为满足消费者天然、安全的美容需求，在产品中添加天然植物提取成分的现象日益增多。生产企业通过采用精细化工、生物化学等领域技术，将具有独特功能和生物活性的化合物从天然原料（如中草药、动物器官、海洋植物和微生物等）中提取分离后添加至化妆品中。天然提取物成分的研究与开发已成为国内外化妆品领域的热点，也是广大生产企业的宣传热点。
白藜芦醇是一种生物活性很强的天然多酚类物质，主要来源于葡萄、虎杖、花生、桑椹等植物，被美国《抗衰老圣典》列为“100种最有效的抗衰老物质之一”。
其机制在于白藜芦醇能够清除体内自由基，活化体内功能因子，促进并保持体内新城代谢的顺畅，使内外分泌协调。因而它可被用作添加剂加到药品或化妆品中，作为一种新型的美容保健品等延缓人的衰老，保持肌肤水分，祛除痤疮、黄褐斑、防紫外线辐射等。在国际上，白藜芦醇已列入《国际化妆品原料标准目录》（INCI），目前欧盟、美国和日本未明确对其在化妆品中的用量进行限制，在我国，白藜芦醇也列入了国家食品药品监督管理局发布的《国际化妆品原料标准中文名称目录》（2010年版）中，市场上已有厂家推出含白藜芦醇的产品。
随着年龄的增长，人体皮肤开始老化，皮肤衰老状态表现在皮肤弹性下降、松弛、皱纹、老年斑（脂褐素沉淀）等现象，皮肤的衰老与内、外源性导致的自由基生成增加以及氧化作用增强密切相关。白藜芦醇分子结构具有捕获自由基、抗氧化、吸收紫外光的特性，在化妆品方面表现出卓越的功效，是一种很好的天然抗氧化剂。一般而言，抗氧化剂用在化妆品中主要扮演皮肤抗氧化角色。此外，白藜芦醇还能够有效的促进血管扩张，具有抗炎、杀菌和保湿作用，适合祛除皮肤粉刺、疱疹、皱纹等，可用于保湿、晚霜、润肤类化妆品。
有报道，白藜芦醇能明显抑制大鼠红细胞的自氧化溶血和由H2O2引起的氧化溶血，并对小鼠心、肝、脑、肾的体内外氧化脂质的产生有明显的抑制作用。多酚能显著增加低密度脂蛋白（low-density lipoproteins，LDL）的抗氧化活性，其中白藜芦醇的活力最强。研究表明，白藜芦醇对于防治衰老相关的氧化胁迫具有很好的作用。
白藜芦醇应用于化妆品另一方面是由于其美白作用。
俗话说：一白遮百丑。白皙的皮肤是最吸引人的原因之一。对于爱美的女性来说，一直以来都将能拥有白皙肤质当作美容之中的重要课题。因此，一切可以令面部肌肤美白的产品在市场上都很“红”。不论是来自美国的雅诗兰黛集团，还是来自法国的欧莱雅集团，以及日本化妆品界“四小花旦”的资生堂、POLA、嘉娜宝与KOSE，或者新生代的FANCL等品牌，都将其研发的美白产品作为在市场的重要产品线。美白产品最重要的功效成分就是其中的美白添加剂，所以开发新型安全的美白剂就成了各大化妆品公司的研发重点，而从天然植物中开发化妆品活性原料已成为一种潮流。目前已有不少有关白藜芦醇美白效果的研究，为白藜芦醇作为化妆品美白添加剂提供了实验依据。
史先敏采用体外培养的B16黑色素细胞模型，对白藜芦醇的美白效果进行了研究，发现白藜芦醇与熊果苷和乙基维生素C相比较，对B16黑素细胞内的酪氨酸酶具有更好的抑制作用，从而减少了黑色素的合成，起到美白的效果。白藜芦醇在0.5g/mL的浓度下，对酪氨酸酶的抑制作用即与熊果苷在50g/mL浓度下的抑制作用相当。在10g/mL和0.5g/mL两个浓度条件下，白藜芦醇对B16细胞内黑色素合成的抑制效果都要大大好于熊果苷和乙基维生素C。白藜芦醇在0.5g/mL的浓度下，对黑色素合成抑制作用即与乙基维生素C在10g/mL的浓度下的抑制作用相当。对于企业生产而言，与添加熊果苷相比较，添加白藜芦醇还能在一定程度上降低生产成本。
北京中医药大学在以花色豚鼠的棕色皮肤为给药部位连续涂抹一定浓度白藜芦醇溶液30天后，取皮肤组织、切片、染色并进行光密度分析，发现实验组与对照组统计数据具有显著差异表明，白藜芦醇对于黑素生成具有明显的抑制作用，不仅可以有效抑制酪氨酸酶活性，具有抑制黑素生成的潜力，而且具有较强的透皮和透细胞膜功能，具有较好的美白效果。
此外，白黎芦醇还具有抗炎、杀菌和保湿作用，适合祛除皮肤粉刺、疱疹、皱纹等，可用于保湿、晚霜、润肤类化妆品。
最近，美国加州大学洛杉矶分校的研究人员又研究发现：白藜芦醇作为一种抗氧化剂，可抑制形成痤疮（俗称“青春痘”）的细菌生长。与此同时，一种名为过氧化苯甲酰的氧化剂可生成自由基，杀死痤疮丙酸杆菌。这份研究报告发表于《皮肤病学和治疗》杂志，题为《白藜芦醇在体外对痤疮丙酸杆菌的抗菌效果论证》，作者为加州大学洛杉矶分校皮肤病医学系的艾玛•泰勒博士等4位皮肤病专家。
目前，Carson等申请了制造改善皮肤状态产品方法的专利。该专利以白藜芦醇为主要活性物质，作为植物性雌激素，其能抑制皮肤表皮细胞增殖（角质形成细胞）并刺激它们分化，也抑制黑色素的形成和缓解肌肤发炎（由-羟基酸引起），防止皮肤皱纹、具线纹的出现以及改善干燥的、片状的、老化的或光敏损伤的肤质，使皮肤呈现较好的紧密度、弹性、柔软度、光泽度和饱满度。
随着化妆品向天然性、安全性、科学性等方向的发展，以及人们对于化学合成物质的安全性和致敏性的担忧，消费者越来越注重选择使用含有从植物中提取的天然成分的化妆品，因此天然功效成分的开发在21世纪化妆品工业中的地位越来越重要。天然功效成分白藜芦醇已被列入《国际化妆品原料标准目录》（INCI）中，在欧美等大多数国家中并没有限量规定，说明其安全性高，而且白藜芦醇具有对皮肤作用温和、功效显著等优点，因而在这几年受到消费者的追捧，相信未来会更加广泛地应用到美白、抗氧化等多类化妆品中。
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【本文选自《白藜芦醇基础与临床》，人民卫生出版社，主编：高海青、李保应、马亚兵，编辑整理。】
