夏天来了，糖尿病患者该如何吃水果

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【情景回放】
张大爷，65岁，患有糖尿病多年，平时血糖控制得还算理想。昨天，他到店复查完餐后血糖，血糖值竟然飙升到14mmol/L，小馨就说：“张大爷呀，您今次的血糖比上周要高很多呀，你最近是没有按时吃降糖药吗？”张大爷说：“我每天都按时吃降糖药的，但是最近天气太热了，吃完饭经常吃些西瓜解暑，是因为吃水果的原因引起血糖升高吗？“

【专员指导】
糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下,可以适量食用西瓜。
西瓜含水量大，含糖量约为5%,平均而言,一小块如拳头大小的西瓜中含碳水化合物的量大概是一个啤酒瓶盖的量，但由于西瓜的血糖生成指数是72,属于高血糖生成指数的食物，建议限量食用， 每天吃两小块拳头大小的分量。

血糖稳定的糖友不能贪吃水果，每天2份拳头大小的量即好，而且应该分次食用。比如，上午吃一份，下午吃一份。并且吃了水果，应该将主食减量。比如，吃了一小捧的水果，在下一餐的主食就要少吃两口了。

建议糖友在两餐之间吃水果，而不要在餐后马上吃水果，以免的血糖增幅太大

并且要选择含糖量小，对血糖影响小的水果：比如每天可吃柚子（一瓣）、或橙子（半个）、或樱桃（10颗）；

如选择了含糖量较高、对血糖产生中等影响的水果，那就更需要限制该类水果摄入量：比如山楂（每次不超8颗）、芒果（小半个）、猕猴桃（一个中等大小）、石榴（半个）、苹果（半个）、梨（半个）、桃（半个）、柑橘（半个）、李子/布林（2个）、木瓜（约1/6个）

糖分高、血糖影响大的水果：比如荔枝、柿子、鲜枣、菠萝，不推荐糖友食用。

[1]杨玉慧.“糖友”吃水果的“安全量”[J].食品与健康,2017,(7):62-63.
[2]魏立波.糖尿病患者如何放心吃西瓜[J].家庭科学新健康,2017,(6):58.
[3]石莹,李文君,史京衡, 等.食用西瓜对2型糖尿病患者血糖的影响[J].上海预防医学杂志,1999,(5):217-219.

心康中心简介
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