端午吃粽子，这5种人不宜放“粽”，你是其中一个吗？
生活就像一颗粽子，你永远不知道，下一颗里面包的是什么馅儿……
（图片来自视觉中国）

这不，又到端午节，南北甜咸粽子党又在吃货江湖掀起一阵“腥风血雨”。北方红豆粽 VS南方蛋黄肉粽，你站哪一派？

不管是甜粽还是咸粽，主要成分都是糯米。糯米里富含B族维生素和矿物质，粽叶里也有丰富的多酚类物质和钾元素，在蒸煮之后还能转移到粽子上，为粽子的营养加分呢！

粽子好吃又有一定营养，但如果你恰好属于以下3大人群，吃粽子就不能那么放“粽”啦！

胃肠道疾病患者
01

患有胃肠道疾病的朋友们可要慎重吃粽子啦！由于粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷，造成严重消化不良。

尤其是患十二指溃疡的病人，如果贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血的情况！OMG！果真是吃粽子一时爽，吃完泪汪汪啊。

所以粽子再好吃，也要有节制哦！肠胃病人，每日最多不能超过一个粽子！

心脑血管病患者
02

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粽子对心脑血管患者也不太友好！肉粽子里的肥肉和咸蛋黄，猪油豆沙粽子里的喷香猪油，都是美味的关键所在！

但这样的高脂肪食物，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，轻则增加血液黏稠度，影响血液循环，重则加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死！

如果心脑血管患者一定要吃粽子的话，白米粽也不失为一种选择（虽。。。然。。。不。。。好。。。吃）但是跟着医生君一起念：健康最“粽”要！

糖尿病患者
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得了糖尿病，吃粽子得格外注意！ 粽子里的糯米升糖指数（GI）是87，血糖不稳定的患者吃了会导致血糖飙升。

如果刚巧你爱吃的是含糖量很高的红枣、豆沙等蜜饯粽子，还有可能损害胰岛功能，引起血糖和尿糖迅速上升，甚至还会出现昏迷、中毒的情况！
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对粽子有执念的糖尿病患者，不妨试试什锦水果粽子，或者含有粗粮、薯类、少油、少盐的粽子。吃时搭配蔬菜一起食用，这样升糖指数就能得到平衡，不会对健康产生太大的影响啦！

在美味的外衣下，粽子这样一种高热量、不易消化的食物，即使是身体无恙的普通人也不能毫无节制地多吃。

跟着医生君做到下面几点，一起把粽子吃出健康美味吧！

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01
粽子不宜做早饭
早晨空腹吃粽子，难消化的糯米会刺激胃酸分泌，产生泛酸、烧心、恶心等不适症状，还可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发！

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一杯热茶助消化
一杯清香的热茶能帮助粽子吞咽和消化，同时会解除粽子的油腻。热茶的种类不限，但一定要是热茶，因为冷的东西会让糯米变得更加的不易消化，容易产生腹胀的感觉。

03
营养均衡巧搭配
吃粽子时搭配蔬菜水果，增加纤维素的摄入。纤维素可以促进消化，避免引起消化不良。

04
粽子要吃新鲜的
已包好的粽最好尽快吃掉，不要保存太久。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保留3-5天，如果是肉粽，则在3天内吃完为好。在冰箱里冷藏过的粽子，可一定要重新煮透后才能吃，存放时也要和其他肉类等食品分开摆放，避免交叉污染哦！

万水千山“粽”是情，少吃一口都不行！但属于以上3大人群的朋友，为了健康，这个端午请hold住！

本文由爱吃粽子但怕发胖的
平安好医生普内科医生易仁亮审核

参考文献：
【1】三类人不宜吃粽子 【刊名】农产品加工
【2】正确吃粽子，养生又健康 【刊名】消费指南
【3】给您提个醒——哪些人不宜吃粽子 【刊名】河北农业科技
【4】咸甜粽之争：哪款粽子适合你？ 范志红