手机控，费眼睛，多吃这种菜，后悔现在才知道

#简易良方#食疗

超市里普通的苋菜，却是食疗佳品
明目效果确切

孙思邈《千金要方》卷27《道林养性》记载“每十日一食葵，葵滑，所以通五脏壅气，又是菜之主，不用合心食之。”，作为中医药养生传播者的我，对其中的“葵”挺好奇，是葵花籽、还是秋葵？经过查找大量的资料，此书中记载的“葵”就是大超市的经常卖的苋菜，也很少有人关注，小编也从未吃过。

就是他了，记住哟
经过查找医书、与现代研究发现苋菜确实是养身保健的佳品,明目效果确切
《备急千金要方》孙思邈
小苋菜：味甘大寒滑，无毒。可久食，益气力，除热。不可共鳖肉食，成鳖瘕。蕨菜亦成鳖瘕。
《食疗本草》孟诜
补气，除热。其子明目。九月霜后采之。
叶∶食亦动气，令人烦闷，冷中损腹。
不可与鳖肉同食，生鳖癥。又，取鳖甲如豆片大者，以苋菜封裹之，置于土坑内，上以土盖之，一宿尽变成鳖儿也。
又，五月五日采苋菜和马齿苋为末，等分。调与妊娠，服之易产。
《随息居饮食谱》王孟英
甘凉。补气清热，明目滑胎，利大小肠，种类不一，以肥而柔嫩者良。痧胀滑泻者忌之。尤忌与鳖同食。蛇、蜂、蜈蚣螫。捣苋汁服，渣敷患处。

徐灵胎云：
尝见一人头风痛甚，两目皆盲，遍求良医不效。有乡人教用十字路口，及人家屋脚边野苋菜煎汤，注壶内塞住壶嘴，以双目就壶熏之，日渐见光，竟得复明。

愚按《本草》苋通九窍，其实，主清盲、明目。而苋字从见，益叹古圣取义之精。你想去做一个勇敢的男子，为爱，为信仰，轰轰烈烈的奋斗一场。

现代研究苋菜的功效：苋菜又叫青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋，苋菜有清热利湿、凉血止血、止痢的功效，苋菜有治疗赤白痢疾、二便不通、目赤咽痛的作用，但脾胃虚弱者应少食苋菜，苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
用法：煎汤，煮粥，或绞汁服。
提示：脾虚易泻或便溏者慎服。《食疗本草》说：“苋菜和马齿苋为细末，等份，与妊娠人常服，令易产也。”李时珍也说能“滑胎”，故孕妇亦不相宜。
适合人群：一般人都可食用。更适合老、幼、妇女、减肥者食用。

1、苋菜有清热解毒，明目利咽的作用：
苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2、苋菜有促进儿童生长发育的作用：
苋莱中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的校校者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
3、苋菜营养丰富，有增强体质的作用：
苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
4、紫苋，主气痢；赤苋，主血痢。
5、苋菜治大小便不通，化虫，去寒热，能通血脉，逐瘀血。
6、六苋，并利大小肠。治初痢，滑胎。

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