公共营养师是食品和营养行业的专业人员，主要负责公众的营养需求，提供健康饮食建议，指导个人或团体的营养改善，具有相关知识和技能的人才需求量大。

目前，中国的公共营养师资格认证有两种：一是国家职业技能等级鉴定所颁发的职业资格证书，二是人力资源和社会保障部颁发的专业技术人员职业资格证书。

想要获取这两个证书，首先需要通过一定的学历要求，通常需要本科及以上学历，参加相关的培训课程，学习相关的专业知识和技能，包括营养学、食品科学、临床营养学等，考试内容主要包括理论知识、实践操作和技术答辩等。

还需要有一定的实践经验，可以通过实习、工作坊等方式积累经验，也需要通过相应的评审，如论文评审、口试等。

取得公共营养师证书的过程相对复杂，需要投入一定的时间和精力，但只要具备了足够的知识和技能，以及坚持不懈的努力，就完全有可能实现自己的目标。