图书介绍

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图书目录

第1章 带你读懂主要术语1

高血脂、高脂血症和血脂异常1

《中国成人血脂异常防治指南2007》2

血脂2

胆固醇和高胆固醇血症2

三酰甘油和高三酰甘油（TG）血症3

脂蛋白3

低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）3

高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）4

调脂治疗达标4

治疗性生活方式改变4

他汀类药物5

生活方式病5

体重指数（BMI）5

低脂肪饮食5

饱和脂肪酸6

多不饱和脂肪酸6

单不饱和脂肪酸6

ω-3型多不饱和脂肪酸7

DHA和EPA7

反式脂肪酸7

磷脂酰胆碱8

可溶性膳食纤维8

饮食结构8

保健食品9

有氧运动9

运动量9

脾胃失调10

降脂中药10

药膳10

按摩11

第2章　带你认识高血脂12

血脂和高血脂12

高血脂的诊断标准15

高血脂有哪些分型19

高血脂的危害21

高血脂的治疗23

第3章　高血脂的营养原则37

能量的摄入38

蛋白质的摄入41

脂类的摄入43

糖类的摄入60

膳食纤维的摄入61

维生素的摄入66

矿物质的摄入70

植物化学物质的摄入70

水的摄入72

戒酒73

小结73

第4章　高血脂的日常膳食75

选择对的食物76

最佳降脂食物81

降脂饮食误区93

食谱示例97

低脂肪饮食自我测评98

第5章　肥胖与高血脂99

为什么会发生肥胖100

减肥的原则101

第6章　高血脂运动指南106

适宜高血脂的运动107

适合高血脂的运动量　108

运动时的注意事项115

第7章　调节血脂的保健食品117

保健食品的特点117

常见的保健食品119

第8章　中医说高血脂133

高血脂的主要病因134

高血脂的主要病理135

中医防治高血脂141

单味降脂中药145

降脂中成药157

降血脂复方162

第9章　药膳食疗降血脂167

茶饮方167

汁饮方172

粥疗方174

菜品方183

其他食疗方194

第10章 按摩保健降血脂196

头部按摩197

颈部按摩199

胸部按摩200

腹部按摩202

四肢按摩203

附录A 日常食物中总脂肪和各种脂肪酸含量（g）（以100g可食部计）209

附录B　各种食物中膳食纤维含量（以100g可食部计）211