图书介绍

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图书目录

学会史3

第一章 早期发展阶段（1910～1949）3

第一节 20世纪初期的中国营养专业发展3

第二节 中国营养学会的成立及其活动11

第二章 专业委员会阶段（1949～1980）18

第一节 组织建设和发展18

第二节 学术活动24

第三节 刊载营养学论文的期刊33

第三章 复会初期发展阶段（1981～1996）35

第一节 组织建设和发展35

第二节 学术交流活动57

第三节 继续教育65

第四节 对外交流68

第五节 科普宣传82

第六节 《营养学报》和《实用营养》杂志88

第七节 基金工作94

第八节 咨询服务105

第九节 青年工作106

第四章 近年发展阶段（1996～2008）108

第一节 组织建设和发展108

第二节 学术交流活动142

第三节 营养知识更新班150

第四节 对外交流与合作154

第五节 科普宣传164

第六节 科研基金和科技成果奖172

第七节 为社会服务180

第八节 青年工作182

第五章 《中国居民膳食营养素参考摄入量》和《中国居民膳食指南》的沿革186

第一节 每日膳食中营养素供给量和膳食营养素参考摄入量186

第二节 《中国居民膳食指南》和《中国居民平衡膳食宝塔》191

第六章 分会发展简史196

第一节 中国营养学会公共营养分会196

第二节 中国营养学会妇幼营养分会198

第三节 中国营养学会临床营养分会201

第四节 中国营养学会微量元素营养分会206

第五节 中国营养学会老年营养分会210

第六节 中国营养学会特殊营养分会212

第七节 中国营养学会营养与保健食品分会214

各地营养学会发展概况221

安徽省营养学会221

北京营养学会223

重庆市营养学会225

福建省营养学会227

甘肃省营养学会230

广东省营养学会232

广西营养学会234

贵州省营养学会236

河北省营养学会238

河南省营养学会239

黑龙江省营养学会240

湖北省营养学会241

湖南省营养学会244

吉林省营养学会245

江苏省营养学会246

江西省营养学会249

辽宁省营养学会251

内蒙古营养学会252

宁夏营养学会253

山东营养学会255

山西省营养学会256

陕西营养学会257

上海市营养学会259

四川省营养学会262

天津市营养学会264

新疆营养学会266

云南省营养学会269

浙江省营养学会270

名人与学会277

吴宪277

万昕278

苏祖斐280

侯祥川282

郑集284

周启源287

罗登义288

王成发290

杨恩孚291

金大勋293

沈治平295

陈学存296

徐达道297

杨光析299

于若木301

彭恕生304

何志谦305

马凤楼307

刘志诚308

陈春明309

周韫珍312

顾景范314

陈孝曙315

李珏声317

陈吉棣319

赵法伋321

赵熙和323

葛可佑325

柳启沛327

王陇德329

苏宜香330

程义勇331

郭俊生333

翟凤英334

杨晓光337

大事记381

附录381

附录一 中国营养学会有关文件381

附录二 中国营养学会历年获得奖项404

附录三 中国营养学会重要出版物405

参考文献410