图书介绍

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图书目录

第一章 常见疾病的营养治疗1

白内障1

口腔溃疡5

口臭9

牙及牙周病13

脱发19

感冒24

容易诱发的因素25

偏头痛29

失眠33

哮喘38

贫血症44

便秘50

矿物质53

慢性腹泻56

消化不良60

消化性溃疡65

胆结石71

糖尿病77

胰腺炎84

腕管综合症89

痛风92

中风107

冠心病113

高血压病121

膀胱炎131

前列腺肥大134

阳痿138

痛经143

容易诱发的因素143

经前期综合症148

更年期综合症153

记忆力减退160

老年痴呆症166

骨质巯松症170

痤疮178

牛皮癣184

癌症192

第二章 营养素的保健作用及食物来源206

维生素A207

维生素B1208

维生素B2209

烟酸210

泛酸211

维生素B6211

维生素B12212

生物素213

胆碱214

叶酸215

肌醇215

维生素C216

维生素D217

维生素E218

维生素K219

维生素P219

钙220

镁221

铬222

铜223

碘223

铁224

锰225

磷226

钾227

锌228

硒229

钠230

色氨酸230

苯丙氨酸231

DL—苯丙氨酸231

赖氨酸232

精氨酸232

鸟氨酸233

甲硫氨酸233

天冬酰胺酸234

半胱氨酸234

胱氨酸234

甘氨酸235

酪氨酸235

第三章 天然食物的营养成分及药效237

粳米237

糯米237

黑米238

小麦238

玉米239

薏米240

荞麦240

小米241

大豆241

豆腐242

蚕豆242

豌豆243

绿豆244

赤小豆244

刀豆245

扁豆245

芹菜246

卷心菜246

菠菜247

竹笋248

洋葱248

韭菜249

莴笋250

茭白250

辣椒250

萝卜251

胡萝卜252

藕252

百合253

红薯253

马铃薯254

山药254

冬瓜255

丝瓜255

黄瓜256

苦瓜256

南瓜257

西红柿258

茄子258

蘑菇259

香菇259

猴头菇260

金针菇260

草菇261

鲜菇261

平菇261

黑木耳262

银耳262

海带263

紫菜263

荔枝264

大枣264

桂圆265

栗子265

山楂266

松子267

石榴267

杨梅268

樱桃268

杏及杏仁269

葡萄270

梅270

李271

菠萝271

苹果272

橙子272

橘273

柠檬274

草莓274

梨275

香蕉275

西瓜275

甜瓜276

花生276

莲子277

甘蔗278

猪肉278

猪蹄279

猪肝279

猪皮279

牛肉280

羊肉280

兔肉281

驴肉281

鸡肉282

鸡蛋282

鸭肉283

鹅肉283

鹌鹑284

鹌鹑蛋284

鸽肉284

鸽蛋285

鲤鱼285

鲫鱼286

青鱼286

鲢鱼287

草鱼287

桂鱼287

带鱼288

黄花鱼288

乌贼鱼288

鳝鱼289

甲鱼289

海蜇290

鲍鱼290

海参291

鳗鲡291

乌龟292

银鱼292

虾292

河蟹293

食盐293

酱油294

醋294

酒295

八角茴香295

胡椒296

白糖297

红糖297

冰糖298

蜂蜜298

茶叶298

芝麻299

葵花子油300

菜籽油300

花生油301

大豆油301

葱301

姜302

蒜302

第四章 药草功效及食疗建议304

人参304

党参306

太子参307

黄芪308

黄精310

白术311

山药313

熟地314

何首乌315

当归317

阿胶319

枸杞子320

白芍322

桂圆肉322

冬虫夏草324

麦冬326

天冬326

玉竹328

沙参329

百合330

灵芝331

女贞子332

补骨脂333

杜仲334

肉苁蓉335

巴戟天337

淫羊藿337

菟丝子338

山萸肉339

五味子339

附子341

续断342

茯苓343

薏米344

第五章 合理饮食建议346

基本饮食原则346

素食疗法原则348

低脂肪饮食348

高纤维饮食348

无糖饮食348

高蛋白饮食和低蛋白饮食349

低嘌呤饮食349

糖尿病饮食349

碱性饮食351

第六章 日常保健食谱352

粥类352

羹汤类364