图书介绍

PDF付费下载加右下角的二维码

图书目录

一、基本情况1

（一）调查人口1

（二）调查人口特征1

二、膳食与营养状况3

（一）食物摄入及膳食结构3

（二）身高、体重和体质指数10

（三）营养不良状况16

（四）3岁以下婴幼儿生长以及营养与喂养情况17

三、贫血状况18

四、行为和生活方式20

五、超重与肥胖23

六、高血压患病率及平均血压水平26

七、平均血糖水平及糖尿病患病率28

八、平均血脂水平及血脂异常29

九、膳食营养以及体力活动与相关疾病的关系32

十、本次调查发现的问题和建议35

（一）调查的主要发现35

（二）对改善农村居民营养与健康现状情况的建议39

附一：资料汇总表40

一、调查点人口年龄构成40

二、调查点人口文化程度构成42

三、调查点人口的职业构成43

四、调查点家庭人均收入构成44

五、调查点居民膳食食物日均摄入量45

六、调查点居民营养素日均摄入量46

七、调查点居民能量摄入百分比47

八、调查点儿童体重状况（＜6岁）48

九、调查点青少年体重状况（6～17岁）50

十、调查点成年人体重状况（≥18岁）53

十一、调查点居民贫血状况55

十二、调查点居民高血压状况56

十三、调查点居民糖尿病状况57

十四、调查点居民血脂状况58

附二：67

一、河北省及各调查点工作人员名单67

二、河北省农村居民营养与健康状况调查相关文件68

三、2002年河北省农村居民营养与健康状况调查县、乡（镇）、村名单71

四、调查表及填表说明72

五、1982年河北省营养状况调查总结报告120

六、河北省城乡散居居民营养状况调查报告135

七、1982年河北省干部营养状况评价140

八、1992年河北省营养状况调查研究143

九、中国食物与营养发展纲要（2001～2010年）151

十、中国营养改善行动计划158