图书介绍
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- 陈伟主编 著
- 出版社： 北京：中国协和医科大学出版社
- ISBN：7810729160
- 出版时间：2007
- 标注页数：123页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：135页
- 主题词：营养卫生－基本知识
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图书目录
合理营养让人人活过991
重新“学”吃饭-注意饮食宜与忌9
话说“劳苦功高”的主食9
“藏有三宝”的菜肴17
多味多彩的葱、姜、蒜27
巧用调味品30
巧吃肉、蛋33
每天一杯奶强壮一个民族36
坚果家族的功与过39
食油与健康41
酒的功与过45
“花钱买罪受”——最好的饮料就在身边47
营养互补与科学种植49
“美丽营养”的水产品51
科学的烹调方法让疾病远离53
掌握食品卫生策略，保全家人的安康58
怀孕期间吃点啥62
母乳喂养保卫宝宝一生平安68
“好生活”更要保健康——宴席上的隐患74
让自己不得“大脖子病”78
糖尿病的营养策略83
高血压病的营养策略88
高血脂症的营养策略94
慢性肾脏病的营养策略102
老而无牙的营养补充107
“有钱难买老来瘦”吗？112
冬季进补需谨慎114
结束语117
附表：120
