图书介绍
运动营养品使用参考手册pdf电子书版本下载
- 皮尚伯，朴玮，李敏著 著
- 出版社： 北京：北京体育大学出版社
- ISBN：9787564422554
- 出版时间：2016
- 标注页数：118页
- 文件大小：35MB
- 文件页数：129页
- 主题词：体育卫生－疗效食品－手册
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图书目录
一、营养品相关理论知识介绍2
1.提高机能的辅助方法2
2.膳食补充品的界定与管理3
3.产品开发与质量保证4
4.增补剂类营养品的评估5
5.营养品的分类和归类8
二、对于爱好运动个体的普遍饮食指导及补给策略11
1.能量摄入11
2.碳水化合物13
3.蛋白质15
4.脂肪18
5.维生素21
6.矿物质28
7.水33
三、营养品和运动员35
1.即食营养品36
2.增肌营养品36
3.减肥营养品54
4.提高机能的补剂68
5.促进普遍健康的补剂81
四、小结83
参考文献84
