图书介绍

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图书目录

丰盛早餐这样做8

早餐快速上桌的秘诀8

米堡的制作DIY9

早餐不可或缺的常见酱料10

捏制中式饭团超EASY11

怎么做煎饺最好吃12

快速煮粥的6大关键13

三明治的美味秘诀14

第一章 美味营养速成早餐16

馒头菌菇堡16

葱抓饼加蛋16

干煎萝卜糕17

冰花煎饺17

蔬菜煎饼18

海鲜煎饼18

吻仔鱼饭团19

苜宿芽蔬菜卷19

法式煎吐司20

鸡蛋吐司20

莎莎酱三明治21

培根蛋三明治21

烤肉三明治22

鸡丝三明治22

奶酪三明治23

手指三明治24

蔬菜三明治24

热狗三明治25

芦笋三明治25

鲔鱼三明治26

熏鲑鱼三明治26

照烧肉三明治27

奶酪培根贝果28

塔塔酱贝果28

鲔鱼贝果29

牛肉火腿贝果29

牛肉经典汉堡30

嫩蛋火腿堡30

火腿潜艇堡31

熏鸡可颂31

蛋沙拉可颂32

火腿可颂32

鸡肉口袋饼33

鲔鱼口袋饼33

海鲜口袋饼34

全麦口袋饼34

大亨堡烧面35

海鲜炒面面包35

培根土豆炒蛋36

西班牙煎蛋36

蔬菜欧姆蛋37

湖南蛋37

葱味煎薄蛋38

烧饼奶酪蛋38

滑蛋虾仁39

荷包蛋39

水波蛋40

米蛋饼40

蔬菜蛋饼烧41

桂花蜜松饼41

榛果蛋沙拉42

鲜蔬沙拉42

鲑鱼烤松饼43

卷心菜沙拉44

酸辣春卷44

欧姆蛋45

奶酪欧姆蛋45

火腿欧姆蛋46

鲜蔬蛋卷46

蕈菇欧姆蛋47

金黄蛋炒饭47

肉丝炒饭48

麻酱面48

沙茶拌面49

叉烧捞面49

酸辣拌面50

肉末鸡丝面50

肉臊淋面51

猪肝粥51

吻仔鱼粥52

香葱燕麦粥52

第二章 元气满载中式早餐54

烧肉卤蛋饭团54

猪排饭团54

中式经典饭团55

肉松卤蛋饭团56

综合饭团56

五谷米饭团57

辣菜脯饭团57

鲔鱼酸菜饭团58

紫米饭团58

养生饭团59

甜味饭团59

玉米鲔鱼饭团60

火腿蛋饼60

培根蛋薄饼卷61

蔬菜蛋饼61

中式蛋饼62

火腿玉米蛋饼62

蛋饼卷63

素肉松蛋饼卷63

卷心菜厚蛋饼64

油条蛋饼64

培根玉米蛋饼65

吻仔鱼厚蛋饼66

馒头肉松夹蛋66

馒头夹火腿67

葡萄干红薯卷67

辣鲔鱼刈包68

卷心菜刈包68

肉臊煎饼69

土豆煎饼69

辣味章鱼煎饼70

豆浆玉米煎饼70

酸菜润饼71

炒面润饼71

香菇素润饼72

蔬菜润饼卷72

卤肉润饼73

萝卜丝煎饺74

茭白猪肉煎饺74

XO酱煎饺75

咖喱鸡肉煎饺75

洋葱烤蛋76

肉末焗蛋76

蛋仔煎77

蚵仔煎77

虾仁煎78

海鲜厚蛋烧78

吻仔鱼厚蛋烧79

鳗鱼厚蛋烧79

经典厚蛋烧80

鲜菇煎蛋卷80

芦笋厚蛋烧81

五谷蔬菜蛋卷82

百花蛋卷82

蔬菜蛋卷83

煎蛋卷83

糖醋蛋酥84

辣香炸蛋84

蟹肉蒸蛋85

油条鱼片蒸蛋85

咖喱豆腐蒸蛋86

蛋中蒸蛋86

炸蛋开花87

萝卜糕炒蛋87

蛋松88

吻仔鱼煎饼88

牛蒡煎饼89

韭菜煎饼89

三色蔬菜蛋饼90

什锦蔬菜煎饼90

鲔鱼洋葱煎饼91

葱蛋煎饼91

鲜蔬奶酪烧饼92

总汇烧饼92

什锦炒饭93

蘑菇炒面93

黑胡椒炒面94

香蒜拌面94

炒河粉95

南瓜米粉95

福州傻瓜面96

打卤面96

中式传统凉面97

萝卜牛肉汤98

卷心菜汤98

蔬菜汤99

玉米萝卜汤99

米粉汤100

杏仁豆腐100

台式咸粥101

海鲜粥101

皮蛋瘦肉粥102

黄金鸡肉粥102

卷心菜粥103

肉片粥103

排骨糙米粥104

红薯粥104

莲子排骨粥105

玉米鸡蓉粥105

花生甜粥106

八宝粥106

第三章 多重飨宴异国早餐108

枫糖法式吐司108

糖片吐司108

香蕉吐司109

花生酱吐司109

蒜香烤吐司110

鲔鱼酱吐司110

奶油野菇吐司111

欧姆鸡粒吐司111

芒果鲜虾吐司112

法式吐司112

南瓜吐司比萨113

比萨吐司113

火腿蛋三明治114

肉松三明治114

总汇三明治115

冰冻三明治116

汉堡排三明治116

炸鸡排三明治117

猪排三明治117

炒蛋三明治118

肉片三明治118

生机三明治119

鸡肉三明治119

贝果三明治120

可乐饼三明治120

烘蛋三明治121

法式三明治122

烤火腿三明治122

虾仁烘蛋贝果123

青蔬贝果123

蛋沙拉贝果124

香煎猪排堡124

纽奥良烤鸡堡125

姜汁烧猪堡125

熏鸡潜艇堡126

鲜菇潜艇堡126

黑胡椒牛肉堡127

日式厚蛋堡127

鸡腿拖鞋面包128

泰式猪肉面包128

泰式鸡肉面包129

熏鸡栉瓜面包129

烤鸡面包130

焗烤法国面包130

苹果焦糖面包131

橄榄杂粮面包131

芥末热狗堡132

姜汁烧肉堡132

坚果鱼堡133

炸里脊米汉堡134

鱼香米堡134

蕈菇蛋米堡135

三杯鸡堡135

炸猪排汉堡136

美式汉堡136

鲔鱼沙拉堡137

咖喱羊肉卷饼137

吐司口袋饼138

土豆丝饼138

意大利煎蛋饼139

法式蛋饼140

土豆煎蛋饼140

韩式泡菜蛋饼141

吐司春卷141

奶酪鸡肉卷142

油条河粉卷142

月见吐司比萨143

焗烤水煮蛋143

焗烤奶酪蛋144

蔬菜烤蛋144

美式炒蛋145

和风大阪烧145

香芹蟹肉蛋卷146

沙拉三丝蛋卷146

奶酪蛋卷147

奶酪厚蛋烧147

野莓鸡肉沙拉148

凯撒沙拉148

班尼迪克蛋149

柳橙山药沙拉150

海带芽沙拉150

田园沙拉151

苜蓿芽沙拉151

香香蛋沙拉152

白煮蛋沙拉152

鲑鱼饭团153

泡菜烧肉饭团153

照烧鸡肉饭团154

辣味味噌饭团154

炸虾饭团155

香煎饭团155

蛋黄烤饭团156

甜辣猪柳饭卷156

洋葱海苔饭卷157

香松虾饭卷157

海苔饭卷158

烟熏鸡肉158

德式培根土豆159

蛋包饭159

和风凉面160

蛋皮寿司160