四步挑选好百合

上期和朋友们分享了润燥养颜的银耳百合山药羹的做法，今天我们聊一聊怎么样才能选到好百合。
好的百合看起来大小均匀，颜色是自然的黄白色，通透性也比较好，如果颜色看着特别白，那很可能是熏蒸过的。
用手摸一摸肉质比较厚。
闻起来也没有异味。
日常食用的话，可以选择人工种植的，吃起来味道不苦，瓣片大一点肉稍薄的比较好。
入药使用的话，可以选择野生的，吃起来味道较苦，瓣片小一点肉厚的比较好。
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