软糯清甜，皮薄无核，貌不惊人却全身是宝，这种无花还能结出来的水果你了解吗？
转自公众号：广东省中医院
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团队导师
国家中医药领军人才“岐黄学者”、岭南名中医、广东省名中医、广东省中医院妇科主任医师 王小云
【开栏语】
从古至今，文人墨客都喜用花来喻女性，美丽、娇艳。然而，妇科疾病成了摧毁这花朵的首要敌人。无论是青春期的月经失调、育龄期的不孕、更年期的抑郁、睡眠障碍，皆能让人心情沮丧、容颜失色。看病不如防病，省名中医王小云跟您一起，共同维护人生的花朵。
推情不入世浮华，百卉多妍莫漫夸。
果熟人间桃少核，味同海上枣如瓜。
已空色相无花吐，为怕烟尘留叶遮。
一种禅机清熟脑，婆娑窗外碧笼纱。
——《无花果》清安定
最近，在水果店，大家一定注意到了这种水果，形状如水滴，皮薄无核，软糯清香，一口下去，唇齿间满是香甜，对，说的就是无花果，“千山花开万树香，唯独无花不竞芳，绿衣婆娑默然立，累累甜蜜请君尝”，作为一种低调的水果，它貌不惊人却浑身是宝，连诗人明政也称赞它：“文先果柔味甘甜，养富营丰保丽颜。圣果常吃人不老，青青永驻寿千年。”那么，无花果究竟是怎么来的呢？又有什么养生功效呢？今天，我们就和大家详细说一说~
无花果，又名映日果、智慧果、优昙钵、天仙果、古度子，原产阿拉伯，后传入中国，是人类最早栽培的果树之一。
研究发现，无花果很可能是新石器时代就为人类引种的第一批植物之一，距今已经有了至少五千年的栽培历史。同葡萄、海枣以及油橄榄并称为世界上最早驯化栽培的“四大古果”。另外，悄悄告诉大家一个小秘密，《圣经》中亚当和夏娃偷吃的“禁果”其实也指的是无花果哦~
它皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，不仅宜鲜食，还可加工果酱、罐头、果脯、果干等。其根、茎、叶、果均可入药，具有健胃清肠、疗咽治痔、消肿止痛等多种医疗保健效用。
无花果含有18种氨基酸，10种为人体所必需，且富含多种维生素。其中维生素A、C的含量尤其丰富。硒的含量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍，含有20%左右的果糖和葡萄糖，极易为人体所吸收利用。无花果还含有苹果酸、柠檬酸、蛋白酶等，能帮助人体对食物的消化，而且，无花果所含的脂肪酶、水解酶等成分有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管壁内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用，被奉为养生佳品。
因为无花果是雌雄异花，花隐于囊状花托内，平常只见其果，不见其花，我们的祖先在栽培时误以为其无花结果，只看到果实凭空从叶片下长了出来，就将其命名为无花果。
其实，无花果堪称植物中的“伪装者”，它不仅有花，花还不只一朵。植物学家研究后发现，我们日常采集到的无花果食用部分其实并非这种植物真正的果实，而是它的花托膨大变态而形成的肉球，无花果的花和果实都藏在这个肉球里。食用过无花果的人都知道，对半撕开成熟的无花果，其内部充满了鲜红泛白的丝状“果肉”。事实就是这些“丝”是它的花蕊，而中部聚集的籽，才是它真正的果实。
所以从表面上看，无花果的生长历程里没有开花的阶段就迎来了果实的丰收，这也符合其一贯低调的个性，前半生花朵隐藏，大家都看不见你的能力，也不觉得你会有啥成果，结果在后半生，不开花的你突然冒出了大量果实，超甜超漂亮。而且，结的还是智慧果。
好了，说我无花果的来历，我们就给大家分享几款无花果药膳，喜欢吃无花果的朋友们就赶紧围观吧，没吃过的也不妨尝试一下吧！
糖渍无花果
食材：无花果500克，白糖250克。
做法：洗净，放入锅中，用勺将每个果实压扁，加入白腌渍1日。待果实浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入白糖250克，放盘中风干数日，即可食用。
功效：此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。
无花果炖猪蹄
食材：无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。
做法：先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。
功效：此方具有清热解 毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。
无花果菱角薏米粥
食材：无花果10枚，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。。
做法：将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用。
功效：此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻，亦可作各种癌肿的辅助食疗。
无花果杏仁雪梨糊
食材：无花果5～7个，北杏仁15克，雪梨1个，淮山粉、白糖适量。
做法：将北杏仁用开水浸泡后去皮，雪梨去皮洗净，取肉切碎，与无花果一同捣烂如泥，装入一小盆内，放入淮山粉、白糖，加适量清水调成糊状，然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。
功效：此方有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼，症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。
【来源：广东省中医院】
