冬季怎样养生？3款滋润靓汤+3大养生法则送给你

冬季进补宜温热

冬主藏，民间有“三九补一冬，来年无病痛”的谚语。中医认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。

钟伟泉建议，人体冬季进补的时候要顺应自然，注意养阳，以滋补为主，可根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，多吃温热类的食物，以提高身体的耐寒能力。羊肉性温，有助元阳、补精血的功效，冬季可以适当吃些羊肉煲或者羊肉汤。“根据体质，气虚的人群可以再加点党参、北芪；血虚人群加当归、龙眼肉；阴虚人群加麦冬、天冬；阳虚的加杜仲、巴戟。”

此外，适当食用桂圆、黑枣、芝麻、黑豆等熬成的八宝粥或核桃肉等坚果类食物有助于益气养血。体质虚弱的女性，还可适当进食阿胶，炖服母鸡、蹄筋或常喝牛奶、豆浆等来增强体质。

保暖御寒最重要

中医认为，“百病从寒生”，寒冷使人体抵抗力下降，引发或加重原有的多种慢性基础性疾病。因此，冬季应采取积极的防守保暖措施，使人体感觉暖和舒适、血脉流畅、手脚温暖为宜。

钟伟泉建议，气温下降时市民应及时增添衣物，保护肌体不受寒邪侵袭；户外劳作和活动时要注意手、脚、耳、脸等部位防寒保暖，预防冻疮的发生。

足部容易冰冷的女性可以选择在睡前热水泡脚，搓摩足底涌泉穴；或者是自行悬灸足少阴肾经之涌泉、太溪、三阴交，既能驱除寒冷，也有助于睡眠。

早睡不忘多晒太阳

起居方面，钟伟泉建议早睡晚起，成年人应保证有每晚8小时的睡眠时间，小孩甚至应该更多一些。

冬季适度的锻炼有益于身体健康，市民可以选择散步、慢跑、打球、做操、练拳等锻炼方式，运动前记得做好准备活动。习惯起早的老人最好等到太阳升起后、有明显暖意时，再外出晨练。

对于中老年人来说，还要善于利用阳光来保养身体。据介绍，晒太阳有利于人体对钙、磷的吸收，促进骨骼的形成，可以延缓衰老，具有增强免疫功能、促进新陈代谢、愉悦心情等作用。当然，冬季晒太阳的时间、部位也有讲究，最好晒8~10点初生的阳光，避开有风的时候直接在户外晒，重点晒背部。

本文指导专家：钟伟泉

佛山市中医院主任中医师，擅长以整体治疗为原则，运用中药与针灸相结合治疗，内外兼治，治疗呼吸道与消化系统疾病，配合耳针、穴位埋线治疗亚健康状态引起的肥胖以及失眠、神经衰弱、疲劳、月经不调等各种不适，运用火针、放血、浮针、中药等手段治疗多种痛症、疑难杂病。

同时，虽然昨天已有降雨
但今年的冬天依旧非常干燥
为此，皮肤科罗文峰主任中医师
还给大家推荐了几款滋润食疗
从内到外为你防瘙痒、除燥邪

有汤到

玉竹炖水鸭
【材料】
水鸭500克、玉竹30克、百合(干) 25克、枸杞子4克、水1000毫升、姜3片

【做法】
先将百合干用清水浸泡30分钟，玉竹清洗干净备用；水鸭在氽水后斩成小块；将所有材料放入炖锅，加清水覆盖食材，隔水清炖3.5-4小时，食材酥烂后加入枸杞和盐调味即可

【功效】
养阴润燥、除烦止渴

沙参玉竹煲排骨
【材料】
沙参20克、玉竹15克、排骨250克、蜜枣2个

【做法】
排骨氽水后与全部食材一起煮汤，约1小时加盐调味即可

【功效】
润燥养阴，润肺益胃生津

西洋菜蜜枣煲猪踭
【材料】

西洋菜1000g、蜜枣两颗、猪踭肉500g、生姜3片

【做法】
将西洋菜洗净，切去老茎，摘除黄叶、老叶后汆水；将猪踭肉洗净汆水；全部食材洗干净放入煲中；加入2500毫升清水；大火煲滚之后转文火，煲一个半小时即可。

【功效】
滋阴润燥

专家介绍：罗文峰
（点击专家姓名进入挂号页面）
皮肤科副主任，主任中医师，医学硕士，出身医学世家。擅长治疗各种皮肤病、性病和外科杂症。尤其对性病、前列腺炎的诊断和中西医治疗经验丰富，深受患者信赖。对痤疮、湿疹、荨麻疹、银屑病和各种皮肤科疑难病的中医治疗有较深研究。

【来源：佛山市中医院】