上海交大的教授：体内多这种细菌，高血压、糖尿病可自愈！可是中医早就提出过...

罗格斯大学、上海交通大学微生物教授赵立平在一席最近的演讲中，提到这样一个话题：

通过改变自己体内的肠道菌群，他成功的瘦了40斤！

而且是在不吃药、不节食、不额外多加运动的情况下。

是不是很神奇？

简单来说，他的做法就是，通过干预，增加了肠道的有益菌数量，抑制了有害菌的生长。

当然了，这个时间周期比较长，他花了五年的时间。

但是不用你辛苦的节食、运动，你就可以瘦下来，是不是很心动？

不仅如此，他们还做了另一个让你心动的实验：

他们在一个体重350斤的年轻人肠道中发现：一种叫做 阴沟肠杆菌 的致病菌，比例太高！

于是就对他进行了营养干预，5个多月之后他的体重同样有了大幅下降：成功甩掉了103斤——相当于三分之一个自己！

更可喜的是：他的糖尿病、高血压、高血脂，全部回到正常的范围。

有益菌真的有这么神奇的功效吗？如果这一研究成果可以应用到临床，岂不是可以解决我们的很多困扰？

身体健康，干吃不胖....

简直就是灵丹妙药，神乎其神。

到底有没有道理呢？

1
有益菌属于脾胃功能的一部分

还真有。

从上文中咱们也可以了解到有益菌的作用是什么呢?

它分泌了一些有益的物质，可以帮助我们消化吸收，这实际上是属于脾胃运化功能的一部分。

脾胃的功能好了，也更益于肠道中有益菌的生长；
有益菌多了，会分泌更多对身体有益的物质，二者是相辅相成的。

而咱们说到减肥、治疗高血糖、高血脂这些疾病是从什么思路来的呢？

就是要从根本上来恢复脾胃功能。

脾胃功能好了，

堆积体内的垃圾就可以排出去，多余的肥肉就会消失，你就可以减肥；

把堆积在血管中的血糖送到需要它的细胞手中，血糖指标就可以降下来；

身体的推动能力强了，血压就不用努力的升上去来给身体供能，血压就可以恢复到原本的水平。

同时，身体的抵抗力也会增强，不会生一些乱七八糟的疾病。

比如说：脚气病。

西医认为这是一个真菌感染的疾病。

但是大家有没有想过一个问题?

酒店或者游泳池的公用拖鞋，每个人都在穿。

假设一双拖鞋上有致病的真菌。

难道穿过的每个人都会感染吗？

不会，偏偏是你，得病了。

为什么呢?因为你身体素质本身就差，首先是内环境差，其次才是外环境的锅。

邪之所凑，其气必虚。

你经常发病的那个位置，一定是你正气虚弱的地方。

所以，脾胃功能才是根本，抵抗力才是根本。有益菌恰恰是从微观角度上解释了，脾胃功能好了，是如何治疗高血压高血糖等慢性病的。

2
有益菌的生长需要膳食纤维

此外，赵教授提到了很重要的一点：就是有益菌群生存所需的内部环境需要一个重要的东西。

就是膳食纤维。

膳食纤维就是咱们吃的谷物蔬菜中不易被消化是粗纤维。

这类物质有什么特点呢？

人的消化酶根本就没办法消化吸收它，我们吃下去以后好像对我们没什么用。

但是它的摄入有益于有益菌的生长。

而现代人的膳食纤维摄入量是远远不够的。

咱们的老祖宗们啊，每天膳食纤维的摄入量是200到400克。

而我们现在发达国家和发达城市，平均一天其实只能吃进去15克的膳食纤维。

比老祖宗差的远了。

所以要在日常饮食中加以调整膳食纤维的比例。

有的人一听到要吃膳食纤维就是要吃蔬菜，其实不是的。

菜里边90%都是水，你吃了很多，撑得都吃不下了，其实并没有吃进去多少膳食纤维。

我们每一天膳食纤维的摄入量应该在60克以上才行。而你现在可能一天只吃了15克，怎么样才能够足量地供应膳食纤维呢？

就是在植物的种子里面，所以我们要多吃粮食。

但是粮食的种子如果被磨碎了，淀粉粒的结构也就给破坏了。

大量的淀粉释放出来，只要一煮熟或者蒸熟，它就和吃白糖是一样的，血糖升得很厉害，能量也很高。

所以咱们平时吃的精米精面是不利于我们获得足够的膳食纤维的。

3
五谷为养

赵教授给大家推荐的办法就是吃蒸的食物。

把谷物的种子和豆类的种子大概按照3:1混合，浸泡过夜，然后再把它蒸熟。其实，看到这，大家是不是觉得似曾相识？

这不就是我们常常给大家推荐的养生膳食吗？

《黄帝内经》上说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。

就是确立了按照中国人的饮食习惯，就是要以五谷为主食，取食物的精气来补益身体的精气。

五谷为养，养的就是脾胃功能。

4

古人早就认识到这一点，并且把它记载到了《周礼》中。

《周礼》中，周天子的膳食包括“食用六谷，膳用六牲，饮用六清......"

主食：稻、黍、稷、梁、麦、苽。粗细粮结合，周天子的营养非常均衡的。

菰米杂粮饭

怎么吃的呢？

就是要蒸着吃。

而且上菜的时候，主食一定是要先上的。

甚至把这些饮食的种类、次序上升到了礼仪规制的高度，可见有多讲究。

鼎

老祖宗们荤素搭配、营养充足，又能吃够足量膳食纤维的膳食就是这么一口一口吃出来的，蒸出来的美味啊！

其实传承到现在，还是有迹可循的。

中国的药食同源食品里面是有很多的多糖的，它们也就是那些我们人不能消化的，但是可以让有益菌工作的，也属于膳食纤维。

比如说：我们常见的山药、黑豆。

这也是咱们常说的可以补益脾肾的食物。

这都是古人的智慧啊。

现代科学像一个活力四射又有些叛逆的孩子，出走了那么远，无知无畏地探索这个世界。

最后发现，作为传统文化的母亲那里，其实隐藏着许多大道至简的智慧啊。

而有些人一味贬低传统，追求自以为的科学，其实在两个角度都是无知的，不是吗?

你会把五谷杂粮蒸着吃吗？

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