春季阳气升发，身体更偏爱这四类食物！吃对了，养肝护肝，事半功倍
康复科 亓德平

春
季
护
肝
春季气温转暖，万物复苏，草木萌芽，病菌滋生，容易诱发感冒咳嗽，皮肤燥痒，反复痘痘或红疹。所以此时需要肝胆升发阳气，温润五脏，增强机体抗病能力；那么春季养肝吃什么好?

壹
护肝蔬菜

【菠菜】
中医认为，菠菜味甘、性平，入肝、胃、大肠、小肠经，有解热毒、通血脉、利肠胃之功效。春天吃它，非但口感最嫩，还有滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效，有助于预防春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等。

【木耳】
木耳属于真菌类食物，有养肝补血的效果，还能够帮助身体排毒。另外木耳中还含有抗肿瘤活性物质。

【胡萝卜】
胡萝卜价格比较便宜，不过营养含量比较丰富，有一定的防癌效果，可帮助肝病患者预防肝癌。胡萝卜还可以助消化，帮助身体排毒。

【冬瓜】
冬瓜可以利尿消肿，出现水肿的人可以常吃冬瓜帮助消肿。冬瓜还能抑制脂肪的转化，有减肥的效果，可预防脂肪肝。

【紫甘蓝 】
富含酚类化合物，高效抗氧化，预防肝早衰。

【西兰花】
富含叶酸，修复肝细胞损伤，养肝护肝。

贰
护肝水果

人
生
百
味

【香蕉】
香蕉热量低，不过营养成分高，其维生素和膳食纤维等成分含量比较高，可帮助肝细胞的修复和再生，能够提高机体免疫力。

【蓝莓】
富含花青素和熊果苷，高效抗氧化，预防肝早衰。

【柠檬】
富含维生素C，高效修复肝细胞损伤，预防肝纤维化。

【柑橘】
富含胡萝卜素，顺气消食，利水祛湿，减少肝负担。

叁
护肝肉食

【牡蛎】
富含锌，维持提升肝代谢和肝免疫。

【猪肝】
富含铁，滋养肝血，补血护肝。

【鸡胸肉】
富含优质蛋白，促进肝细胞再生，修复肝损伤。

肆
护肝零食

【桑葚干】

富含苹果酸，软化血管，保持肝血管弹性。

【核桃仁】
富含亚油酸，修复脂肪肝，促进脂肪代谢。

护肝也要注意以下几点

1)春天不要过量吃酸

适量酸味可以助肝气，但如果本身已亢奋的肝再摄入过量酸味，肝气更加旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，所以乌梅、酸梅之类要少吃。

2)春天适当多吃些甘味

健肝应先健脾，甘味最宜补脾气，脾脏强健了反过来可以辅助肝气。性温味甘的食物：谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦;蔬果类如南瓜、山药、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉食如牛肉、鱼肉、兔肉、鸡肉、鸭肉。相对的，辛辣食物则要少吃，肉食如羊肉、狗肉、辣椒等，蔬果类如菠萝、芒果、榴莲等，肝病患者最好别吃。

3)养肝还要注意劳逸结合

保持睡眠充足，肝病人群最好每天睡够10个钟头。晚上血藏于肝脏，睡前可用热水或中药泡脚20分钟，将血液疏通调节到各组织脏器，还能助眠。

4)春天防止病菌传播

有肝病的人平日应做好碗筷消毒，防止病菌传播。尽可能戒郁戒怒，以免伤肝，加重肝脏损害。

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图片：摄图网
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