胃有“胃质”，可分！可调！可治！（附具体保健方法）

由于先天禀赋及后天调养不同，人的胃质各有差异。现代医学也认为，胃的形态、体积和位置变异很大，主要取决于体形、体位、胃壁张力以及邻近器宿对胃的压迫，如矮壮体型者胃张力高，状如牛角，瘦长体形者胃张力低，呈垂直钩状：又由于先后天的差异，胃的神经调节、体液调节不同，胃酸、组胺、胃蛋白酶原、黏液及胃肠激素等的分泌均存在着差别，胃的张力与动力也有差别。

所以，从中医和西医的观点看，人群中胃质的差异是客观存在的。何晓晖教授经过长期的临床观察与初步统计分析，认为胃质的主要类型有以下八种。

胃正常质
饮食健旺，口味正常，食无偏嗜，大便调和，面色红润，舌苔薄白而润泽，脉像从容和缓。

胃气虚质
体型瘦长，或形体消瘦，食少，或食后脘胀，神疲乏力，大便不实，舌体胖质淡，苔薄白，脉虚弱。

胃阳虚质
胃脘时有冷感，喜温喜按，口淡不渴，喜进热饮及热性食物，时泛吐清水、畏寒肢冷，舌淡或淡胖，脉缓无力。

胃阴虚质
口燥咽干喜饮，食少，胃脘时有灼热感，大便干结，唇红，舌红苔少，脉细数。

胃气郁质
性情抑郁，多愁善感，或性。急躁，喜嗳喜叹，脘腹胀闷，情绪波动时则胃脘作痛，大便溏结不调，睡眠欠安、舌淡豇红，脉细数多见于青壮年女性。

胃蕴热质
喜辛辣炙炸食物，时有烧心、或消谷善饥，口臭，口苦，常牙龈肿痛或出血，大便干、舌紅，苔黄，脉数。

胃湿热质
嗜好烟酒，或体型肥胖，脘腹痞胀，纳少，口苦口腻，大便粘厕，舌质红，苔黄腻，脉滑数。

胃血瘀质
有“老胃病”史，反复发作，时愈时患，或曾有胃出血史，或有胃手术史，唇色黯紫，舌质黯有点状或片状瘀斑，舌下静脉曲张，脉细涩。

养生先养胃，如何养胃？

千篇一律的方法是和中医学养生思想背道而驰的。养要因人而异，因人制宜。不同的体质，不同的胃质，要采用不同的养胃方法。

中医体质学说认为，体质的稳定性是相对的，而后天的各种环境因、营养因素、精神因素又使体质具有动态可变性。

胃质的形成是先天和后天因素长期共同作用的结果，既是相对稳定的，又是动态可变的。因此，在亚健康状态下，针对各种胃质的偏颇，及早采取相应措施纠正或改善其某些偏颇，从而预防胃病发生，调节和纠正胃质的方法有饮食调节法、体育调节法、药物调节法和心理调节法等。

1
胃正常质
胃正常质者，要保持良好的生活习惯，注意调养脾胃，做到饮食有节，饥饱有度，寒热适中，营养全面，清洁卫生。生活规律，心情平和，劳逸结合，坚持锻炼，以保脾胃调和，身体健康。

2
胃气虚质
（1）饮食调节胃气虚者多兼有脾气虚弱，故饮食不宜过于滋膩，应选择营养丰富而且易于消化的食品。饮食调养可选用具有补脾健胃益气作用的食物，如山药、扁豆、粳米、小米、薏苡仁、香菇、胡萝卜、红薯、土豆、牛肉、兔肉、猪肚、鸡蛋、鸡肉、比目鱼、黄鱼等。
（2）体育调节：可选择一些比较柔和的传统健身功法，如太极拳和气功等。瘦长体型者要加强腹部肌肉的俄炼．如仰卧起坐等，以预防胃下垂发生。
（3）药物调节：健脾益胃，培补中气。代表方为六君子汤、补中益气丸等。

3
胃阳虚质
（1）饮食调节：少吃生冷黏腻之品，盛夏也不要过食寒凉之物。宜适量多食一些具有温中补阳的食物，如羊肉、猪肚、鸡肉、狗肉、鹿肉、虾、黄鳝、刀豆、韭菜、茴香、核桃等。
（2）体育调节：选择和暖的天气进行户外锻炼，传统体育中的一些功法、适当的跳跃运动（如跳绳等）可以振奋阳气，但运动量不可过大，以防汗多伤阳。可自血行按摩气海、足三里、涌泉等穴，以助补阳气。
（3）药物调节：温补中阳，建中益胄。代表方为理中丸、黄芪建中汤等。

4
胃阴虚质
（1）饮食调节：少吃辛辣及性热之品（如狗肉、羊肉等），不宜多食烤炙食物。应选择食用一些清补胃阴之物，如芝麻、襦米、绿豆、乌贼、龟、鳖、海参、海蜇、鸭肉、猪皮、银耳、豆腐、梨、甘蔗等。
（2）体育调节：胃阴虚者阳气偏亢，不宜进行剧烈的强度运动，以免出汗过多，损伤阴液。静气功锻炼对人体内分泌的双向调节，能促进脾胃运化，增加津液的生成，改善阴质。
（3）药物调节：生津养胃，滋阴清热。代表方为沙参麦冬汤、六味地黄丸。

5
胃气郁质
（1）心理调节：培养良好性格，保持健康心态，善于处理人际关系，以达到心情舒畅，气机调和。
（2）饮食调节：可选择食用一些理气解郁、调理脾胃功能的食物，如大麦、荞麦、刀豆、蘑菇、豆豉、萝卜、洋葱、苦瓜、丝瓜、柑橘等。
（3）体育调节：应增加户外运动，可坚持进行较大的运动锻炼，大强度、大负荷的发泄性运动，如跑步、登山、游泳、打球、武术等，能疏泄肝气，舒畅情志，改善睡眠。体娱游戏（如下棋、打牌、气功、瑜伽）有解郁悦神、调畅气机的作用。
（4）药物调节：疏肝解郁，行气和胃。代表方为逍遥散、越鞠丸等。

6
胃湿热质
（1）饮食调节：宜食清利化湿的食品，如薏仁、小米、莲子、赤小豆、绿豆、鸭肉、鲫鱼、冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、西瓜、黄瓜、芹菜等。少食辛辣燥烈、大热大补之品，如辣椒、姜、狗肉、羊肉等，不宜吸烟和饮酒。
（2）体育调节：胃湿热质为湿浊内蕴、阳气偏盛，适合做较大强度和较大运动量的锻炼，如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等，可以消耗体内多余的热量，排泄多余的水分，达到清热除湿的目的。
（3）药物调节：清化湿热，运脾助胃。代表方为连朴饮、甘露消毒丹等。

7
胃蕴热质
（1）饮食调节：饮食宜清淡，多吃寒性食物，如豆腐、青菜、莴笋、芹菜、银耳、苦瓜、丝瓜、冬瓜、绿豆、赤小豆、西瓜、鸭肉等。少吃辣椒、花椒、胡椒、大蒜、姜等辛辣之品，忌食狗肉、羊肉、鹿肉等热性食物。禁喝白酒。
（2）体育调节：热性体质者多为燥热亢奋，体育炼以柔缓清静或动静结合的运动为佳，如散步、太极拳、气功、瑜伽等。运动时不宜出汗过多，运动后要注意及时补充水分。
（3）药物调节：清泻胃热，育阴养胃。代表方为清胃散、泻黄散等。

8
胃血瘀质
（1）饮食调节：胃血瘀质为胃络血行不畅或血瘀内阻，应选择食用具有活血化瘀功效的食物，如黑豆、黄豆、山楂、香菇、茄子、油菜、木瓜、红糖、黄酒、葡萄酒、白酒（少量）。
（2）体育调节：适当的体育运动有益于促进气血运行，故应坚持经常性锻炼，但运动量不宜过大。可根据兴趣爱好选择易筋经、保健操、导引、按摩、太极拳、太极剑、五禽戏、健身操等。步行健身法能够振奋阳气，促进全身气血运行。
（3）药物调节：活血化瘀，疏经通络。代表方为血府逐瘀汤。或服用七粉、云南白药等。

——本文摘自《何晓晖论治脾胃病》

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作者简介

何晓晖，男，江西东乡人，1952年5月生。江西中医药大学教授，主任中医师，博士生导师。1971年抚州卫校毕业，1978年上海中医学院毕业，1983年中国中医研究院（现中国中医科学院，下同）结业。从事中医工作47年。

长期坚持中医临床，精于内妇儿科疾病治疗，擅长治疗脾胃病，尤其是治疗慢性萎缩性胃炎、胃食道反流病、溃疡性结肠炎、胃肠肿瘤等难治病的经验丰富，誉满江西内外。

全国首批中医药传承博士后合作导师。首批江西省名中医，首批江西省国医名师。全国第三、四、五批名老中医学术经验继承工作指导老师。曾任江西中医药高等专科学校校长、江西中医学院副院长。现任中华中医药学会脾胃病分会副主任委员，中国中西医结合学会消化病专业委员会常务理事，江西中西医结合学会常务理事等。先后获全国五一劳动奖章、江西省先进工作者、江西省中医先进个人、江西省卫生科技先进工作者、抚州市拔尖人才、抚州市科技标兵等称号，享受江西省政府特殊津贴。主编著作和全国教材12部，发表学术论文120篇。参加973课题2项，主持省部级课题6项，获奖3项；获发明专利3项。

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版权声明
本文选自《何晓晖论治脾胃病》，作者何晓晖，中国中医药出版社出版，最终解释权归原作者所有，转载时请注明出处。封面图片来自摄图网正版图片库。，欢迎投稿唠嗑。

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