神农本草经药物解读——菊花
作者简介
祝之友，男，主任中药师，教授，国家级名老中医药专家，博士生导师。长期从事《神农本草经》药物，《伤寒杂病论》经方研究，致力于中药临床药学研究工作50年余年，多次参与中药资源普查和考察，采集制作中草药植物标本 3600种。
祝老为国家中医药管理局全国优秀临床人才研修班、全国中药特色技术传承人才优秀授课导师。成都市卫生局临床药学高级顾问。四川省中医药管理局特聘教授。四川省医院管理协会药事管理委员会副主任。四川省药学会药剂管理委员会委员。眉山市医疗事故技术鉴定专家库成员。在国内外学术期刊和会议上发表论文150余篇。
菊 花
鞠華，味苦平。
主風，頭眩腫痛，目欲脫，淚出，
皮膚死肌，惡風濕痹。
久服，利血氣，輕身，耐老延年。
一名節華，生川澤及田野。
神农本草经
祝按：药用菊花中又有野菊花，与菊花同科同属。其苦寒之性胜过所有菊花，清热解毒之功独擅，为治疗疔疮痈肿之要药。但在古代所用菊花，尤其是野菊花，为全草入药，现今只用其花序，实为可惜。
药物解读
【处方用名】菊花——菊科Compositae
《中华人民共和国药典》2015年版一部收载：菊花，为菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat。的干燥头状花序。
【性味归经】性微寒，味甘、苦。归肺、肝经。
【功能主治】散风清热，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒等。
饮片（药材）
鉴别要点
药用菊花，因产地和干燥方法不同分为“亳菊”“滁菊”“贡菊”“杭菊”。
【亳菊】为生晒品。呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇形，直径1。5～3cm，离散。总苞碟状；总苞片3～4层，卵形或椭圆形，草质，黄绿色或褐绿色，外面被柔毛，边缘膜质。花托半球形，无托片或托毛。舌状花数层，雌性，位于外围，类白色，茎直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点；管状花多数，两性，位于中央，为舌状花所隐藏，黄色，顶端5齿裂。瘦果不发育，无冠毛。体轻，质柔润，干时松脆。气清香，味甘、微苦。
【滁菊】为生晒品。呈不规则球形或扁球形，直径1。5～2。5cm。总苞片外层呈条状三角形，中层长三角形。舌状花类白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时可见淡褐色腺点，舌状花长度由外至内逐渐变短；管状花多隐藏于头状花序中，花冠先端5～6裂，雄蕊5枚。清香浓郁，味甘、苦。
【贡菊】多为烘焙品。呈扁球形或不规则球形，直径1。5～2。5cm，舌状花白色至类白色，斜生，上部反折，边缘内卷而皱缩，通常无腺点；管状花两性，外露，金黄色。气芳香，无甘、苦。
【杭菊】因蒸后而呈蝶形至压扁状，直径2。5～4cm，常数个相连成片；舌状花类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘连，通常无腺点；管状花多数，外露，呈灰白色至黄白色者杭白菊，呈黄色至淡棕色者为杭黄菊。气微，味甘。微苦。
拓展阅读
亳菊、滁菊、贡菊、杭菊
主要鉴别要点
菊花为常用中药，为菊科菊属Chrysanthemum。植物菊的头状花序。目前市场上主要有亳菊，又称之为白菊，包括安徽亳县的亳菊、河南的怀菊、四川的川菊、河北的祁菊。
【亳菊】在药用菊花中品质最佳，销全国各地。
【滁菊】主产于安徽滁县，主销江苏、浙江等省区。
【贡菊】主产于安徽歙县，主销华南、福建等地。
【杭菊】又称为“白茶菊”，主产于浙江嘉兴、桐乡，销全国并出口。
以上品种均为菊的栽培品种。
亳菊、滁菊、贡菊、杭菊鉴别要点
品 名
亳菊
滁菊
贡菊
杭菊
形 状
倒圆锥形或圆筒形，有时稍扁，扁呈扇形
不规则球形或扁球形
不规则球形或扁球形
蝶形或扁球形，常数个相连成片
直 径
1。5～3。5cm
1。5～2。5cm
1。5～2。5cm
2。5～4cm
舌状花
类白色，茎直上举纵向折缩，散生金黄色腺点
类白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时可见黄褐色腺点
白色或类白色，斜生，边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点
类白色至黄色，平展或微折叠，彼此粘连，通常无腺点
管状花
多数，为舌状花所隐藏
大多被舌状花所隐藏
少数外露
多数外露
拓展阅读
——野菊花之药物解读
野菊花——菊科Compositae。
野菊花之名始见于明张景岳《本草正》：“野菊花，一名苦薏。根叶茎花皆可同用。味苦辛。大能散火散气，消痈毒疔肿瘰疬，眼目热痛，亦破妇人瘀血。孙氏治痈毒方，用野菊连根叶捣烂酒煎，热服取汗，以渣敷之；或同苍耳捣汁，以热酒冲服。冬月用干者煎服，或为末，酒服亦可。”
野菊花临床应用则首载于梁陶弘景《本草经集注》：“菊有两种：一种茎紫气香而味甘，叶可作羹食者，为真；一种青茎而大，作蒿艾气，味苦不堪食者，名苦薏，非真。其华（花）正相似，唯以甘苦别之尔。”
古代所用野菊花，为全草入药，现今只用其花序，实为可惜。
医籍论选
引徐灵胎语：“凡芳香之物，皆能治头目肌表之疾。但香则无不辛燥者，惟菊得天地秋金清肃之气，而不甚燥烈，故于头目风火之疾，尤宜焉。”
——清陈修园《神农本草经读》
菊花，味苦平。主风，头眩肿痛，目欲脱，泪出，芳香上达，又得秋金之气，故能平肝风而益金水。皮肤死肌，清肺疏风。恶风湿痹。驱风散湿。久服，利血气，轻身、耐老延年。菊花晚开晚落，花中之最寿者也，故其益人如此。
——清徐大椿《神农本草经百种录》
野山菊，南赣山中多有之。丛生，花叶抱茎如苦荬而岐，齿不尖，茎瘦无汁；梢端发杈，秋开花如寒菊。土医以根叶捣敷疮毒。
——清吴其濬《植物名实图考》
苦薏处处原野极多，与菊无异，但叶薄小而多尖，花小而蕊多，如蜂窠状，气味苦辛惨烈。根、叶、茎、花，气味苦、辛，温。有小毒。主治调中止泄，破血，妇人腹内宿血宜之。
——明李时珍《本草纲目》
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【本文选自《神农本草经药物解读从形味性效到临床（1）》，人民卫生出版社出版，主编：祝之友。编辑整理。】
