80%的中国人在假装吃饭，这么多年的饭白吃了
病从口入。
越来越多的中国人越来越不会吃饭，老祖宗遗留下来的饮食智慧与宝贵经验他们早已抛到九霄云外，在食物越来越丰富的今天，我们吃得却越来越不健康。终于有一天，我们吃出了一身的病，开始幡然悔悟，然而又进入另外一个极端：什么也不敢吃了，唯独敢吃药，开始把药当饭吃。
3、疯狂追求西方人的吃法，完全忘记自己是中国人的胃
我有一个朋友，她有一个女儿，十三四岁。有一次朋友出差，让我照顾她女儿几天。她女儿特别爱吃西餐。有一次带她出去吃饭。她说要吃牛排，那就吃牛排吧。
服务员问要几分熟，她说七分熟就可。我当然不准，因为生的脾胃消化不了，一定要全熟。小姑娘不干，生气了，说她一直是吃七分熟的，结果吃完牛排回到家小姑娘就一直嚷着胃不舒服。我心里跟明镜似的，说，看你以后还敢不敢吃生牛排。去药店买了保和丸给小姑娘吃，才好转。
没有那个金刚钻，就不要揽那个瓷器活。你的胃能够消化什么就吃什么，别逞能，别跟外国人比，中国人的牙齿是用来吃五谷的，中国人的胃是用来消化熟食的。
可是，越来越多的中国人已经忘记了自己是中国人的胃，去效仿西方人的吃法，喝着各种蔬菜汁美其名曰排毒，喝着冰镇的啤酒大呼“这叫一个爽”，吃着生鱼片、生蚝、生牛肉说这叫美味营养，什么都追求生的，以为生的就是新鲜，就是健康，把自己的脾胃东一刀西一刀，伤得支离破碎，依然被蒙在鼓里：我的胃怎么突然不好了呢？
4、越来越多的人吃东西喜欢追求极端，完全忽略了阴阳平衡
明明知道西瓜是凉的，夏天的脾胃最虚弱最受不得寒凉，可还要把西瓜冰镇了吃。
明明知道黄瓜是凉的，却偏偏喜欢凉拌着吃。
明明知道牛奶是凉的，偏偏要做成雪糕吃。
这些都是寒上加寒。
明明知道水果是甜的，还要用大量的糖腌制成果脯。
明明知道羊肉是温性的，还要烤着吃。
明明知道鸡肉是热性的，还要油炸着吃。最不应该吃炸鸡翅的是小孩子，为什么？因为鸡是温燥的，五行又属木，小孩子又是纯阳之体，阴常不足，五行也属木，现在的鸡肉本来就是催熟的，里面有大量激素，再经过油一炸，更容易调人的元气，激发人的欲望。现在很多小孩子天天吃炸鸡翅，难怪会早熟，多动症，乱发脾气，便秘呢。
吃东西追求极端还表现在，遇到喜欢吃的天天吃，遇到不好吃的一点不吃。
5、越来越多的人看不到食物背后的能量与信息，只看到被肢解的营养素
这是一个营养泛滥的时代。
当我们在谈论营养的时候到底在谈论什么？
现在，很多人谈论营养的时候谈论的是蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙……
营养真的是这些被肢解的营养素吗？当你把这些营养素吃进身体里面时就会转化你身体需要的营养吗？
当然不是。营养是吃进去后转化你身体的气血才叫营养，不然就是垃圾。
这是很多商家撒下的谎言，无非是让你去买他们的蛋白质粉、钙片、维生素泡腾片。
悲哀的是，很多人信了，天真地以为，既然营养是由蛋白质、脂肪、维生素组成的，那我为何不直接吃这些精华呢？为什么还要吃饭呢？于是，把这些所谓的营养素当饭吃，不再吃主食，结果吃得面黄肌瘦、全身乏力。
在外面是如此，在家也是如此，每天的“剩饭”越来越多，菜却很少剩。菜越吃越多，碗里面的饭总是不见少。问他为啥不吃饭？他说自己饭量少，吃不了多少。真是无语，菜都被他一个人吃光了还说“饭量少”。
吃橘子的时候把白色的瓤剥得一干二净，说什么维生素只在果肉里，殊不知橘子果肉就是要与这些白色的瓤一起吃才不会上火。有的人吃蔬菜，从来不吃梗，只吃叶子，说什么叶子里面有叶黄素等等。再也不吃糙米了，认为精米精面才是最有营养的部位，殊不知精米精面已经丧失了生命力，连芽都发不出来。吃了这么多年的精米精面，吃了这么多年的肉，我们获得了什么？获得了越来越多的富贵病，越来越多的三高。
造物主创造了人，那么人的每一个部位都是重要的，不能随便切割的。同理，食物也一样，食物的每一个部位都是有用的，不要掐头去尾。
就拿西瓜来说吧。西瓜皮是绿色的，绿色入肝，对应的五行是木；西瓜皮里面是白色的，白色入肺，对应的五行是金；西瓜肉是红色的，红色入心，对应的五行是火；西瓜子是黑色的，黑色入肾，对应的五行是水；西瓜的味道是甘，甘入脾，对应的五行是土。
可见，西瓜对我们的五脏六腑都有好处的，但是我们现在吃西瓜只吃西瓜肉，西瓜籽也要一粒一粒挑出来，这不是暴殄天物吗？殊不知，在你中阳暑的时候，西瓜皮就是一道“天然白虎汤”呢！
从前，可以吃的不多，但我们很会吃，因为我们敬畏自然；
现在，可以吃的很多，但我们很不会吃，因为我们在反抗自然；
中国人，真的会吃吗？
彭先生说：
人之所以健康长寿在于这一口阳气运行体内，阳气旺则人体健康、百病不生，自然而然少病痛。一个生命力旺盛的人，阳气必然旺盛，生命之火也会燃烧的更旺，因此养生、治病——首重扶阳！！
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