添加蛋黄有学问 看后再给宝宝吃 （含问题答案）

添加蛋黄有学问 看后再给宝宝吃

纯母乳喂养的孩子6个月时，由母体带来的内存铁已经基本耗竭，需要通过额外添加的含有铁食物进行补充，以满足身体发育的需要，否则容易发生缺铁性贫血。孩子6个月时如果已经具备了添加辅食的条件可以开始添加辅食，最好先添加含铁米粉， 6个月末再添加蛋黄。

蛋黄容易消化，营养丰富，其所含营养几乎可以全部吸收利用。其中包括内含的铁剂，尤其是在维生素C的条件下，吸收可以提高3倍。蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，这是神经系统发育的必须营养。

【提醒家长注意】小于6月龄的宝宝，可能舌头的推举反射还没有消失，还不具备添加辅食的条件，所以孩子吃蛋黄时用舌头顶出来并且做出呕吐状，并不能表明孩子不喜欢吃蛋黄，而是目前不适于吃蛋黄。
并且由于孩子月龄小，消化道发育不完全，肠壁的通透性高，而鸡蛋清中的白蛋白分子小，容易通过肠壁进入血液，引起对这种蛋白的过敏。

所以我建议晚一些时候添加蛋黄，最好选择6个月末或七个月初添加。6～7个月以下的小婴儿不适合吃全蛋，包括全蛋的蛋羹。

如果孩子以后添加蛋黄，建议你这样做：‍

•将煮熟的去掉蛋白的蛋黄取1/4，用橙汁或含有丰富的维生素C的其它水果汁调制（选择孩子喜欢的口味），将调好的泥状食品，用小勺放在孩子的舌面中间，通过孩子的咀嚼，舌头的搅拌，练习吞咽，这套动作逐渐熟练协调。

•孩子只要不是对蛋黄过敏，也可以先从1/6蛋黄开始训练。一般孩子习惯1～2周后再加量。循序渐进，直至吃到一个蛋黄。不要操之过急，以免孩子不适应，引起消化不良或引起孩子从心理上对蛋黄的厌恶。

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鹌鹑蛋和鸡蛋营养相差不多，你可以用鹌鹑蛋黄代替鸡蛋黄，用量相差不多即可。记住：不管是鸡蛋黄还是鹌鹑蛋黄一定要刚煮熟的，否则鸡蛋里的存在细菌进入孩子体内，引起细菌感染。不要让孩子吃放置时间长的蛋黄，因为蛋黄容易受细菌污染变质。‍

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