道地药材道地在哪里

前段时间有位患者告诉我，她有位朋友在上海种植藏红花，送了她不少，这和传统的西红花有什么区别吗？
按她自己的想法来说，本地生产的藏红花，和进口的道地西红花，作用应该相差不大。
真的是这样吗？
如果仔细思考一下这个问题，还是可以体察出不同产地的同种农作物还是有不少区别的。
因为传统药材对于绝大多数老百姓而言，还是有些隔阂的，即使同在医药圈，中医师和中药师相较，也有许多细分领域是彼此都不太熟悉的。
所以我想这个问题从药材本身去细致的做对比区分，对于大多数人而言，实在是没有太大的意义。
但是如果从我们日常生活中经常接触到的农副产品来作些类比，就能发现道地产区这种农副产品领域大家都公认的价值体系确实是经得起推敲的。
前段时间，我带儿子去上海郊区的采摘园采水果，本来就是带小孩子玩耍的游乐活动，顺便看看我们吃的这些水果是从哪些植物上长出来的，多少也算是给小孩子长长见识的事情。
小孩子确实好奇心都特别强，我们去的水果采摘园非常大，里面的果农进出都是开着农用的小机车进出的。
当然我们时间充裕，可以慢慢闲逛。
惊奇的是采摘园里种了许多热带水果，这些水果本身不是本地所产，规模非常宏大，钢结构的大棚搭了两层，估计是为了模拟热带环境的关系，高大约有三四层楼这样。
种满香蕉树的大棚，遮天蔽日，大棚中间还挖了偌大的水塘，并引入多条宽约两米的水沟环绕其间，真的仿佛置身于热带南国。
火龙果园也是搭在大棚里，横平竖直的铁架整齐排列，平行搭了几百条。细看这些土壤，和我小时候在家中自留地里的大相径庭，小时候上海本地人自留地里基本都是用粪便浇灌的。而这里用的是肥料厂生产的肥料土。
恰巧在这个时间段园区里碰到送肥料的卡车卸载肥料，一大袋一大袋的，就像建筑装潢装黄沙的那种大小的袋子，堆得像座小山一样高，刺鼻的味道扑面而来，久久不散。即使走出这个肥料小山坡一百米外，仍旧气味氤氲，充斥口鼻之间。
再说当天的气候，室外凉凉秋风很舒爽的感觉，而在大棚里，只需稍一会时间，里里外外都会热的淌汗，这热带环境模拟的真是可以啊！
从中午一直逛到下午，采摘了火龙果、莲雾、香蕉、无花果等等各色水果。
对于小孩子而言，这是快快乐乐的一天，回到家里，急着想尝尝亲自采摘的这些水果们，看起来红艳艳绿油油，丰硕饱满。
没成想剥开来吃吃，这火龙果寡淡如水不说，总觉得味道有点怪怪的。和生鲜超市里南方运来的火龙果相比，那可是天上地下的感觉。
其他几种水果基本也都是这种反差，外表的光鲜亮丽，只是型相似，而口感的神韵相去不知几何。
这次经历真让我明白了水果换个地方种，没有了那独特的一方水土，就没有了那个道地的味儿了。
倘若说一方水土养一方人，那么更贴切的说法是一方水土生一方物。
这天下四方，各有所产，各有所用，想凭借人力去改变这种鬼斧神工的自然结构，做到极致可能也就是得其形而失其神。
传统的中医学，最核心的认知就是顺应天地的规律，利用天地变化的规律，顺势借用。
顺应我们这个肉体自然的生理趋势去改变病理的异常状态。而不去强行改变生态，为什么现在很多常规治疗后的人，用很多化学药物维持体内的内环境，指标可以看上去蛮可以，但身边的人总觉得他没有精气神。
这是不是在大原则上认为，创造了相同的气候环境大棚，用类似的化学肥料模拟土质结构，就能种植天南海北的各色物种于本土呢？
喜欢喝茶的人都晓得，出了西湖、梅家坞、狮峰山，这龙井就不是那个味儿。
出了这个区域，虽然用的是同种茶叶种植，便称不上是西湖龙井，味也差了不少，而周边的新昌、温州都有类似的龙井，特别是温州的乌牛早茶，形色比起西湖龙井更为光亮鲜泽。但人们都知道，那口味差老远了。
再比如山东、陕西、新疆阿克苏都产红富士，但一个产地一种口味，其他产地即使从微观分析营养物质，即使差别不大，但口感相差巨大。
道地产区其实全世界都讲究，随着科技的进步，现代的农副产品增加了很多科技检验的内容，但最道地的好东西，未必就是某种理化成分含量最高的。
从我们中医用药上讲，道地药材，气味色泽都有其独特的特点，就是那一方水土，出产的某一物种，有最佳的口感，有最佳的药效，而市场也认可他的零售价。
所以农副产品，各产区，各档次的东西，市场价格会相差巨大，人和人不好比，货与货也是不好比的。
伊朗高原的道地西红花，就是因为其疗效，明清至近代，广受医家患者的认可。
这风土地理，模拟不了，最多形似。
当然其他产区的红花，也有其药用价值。
怎么用，怎么选，当然还要考虑性价比的问题。
先吃饱饭，再奔小康嘛！
道理都是相通的。

END
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