咖啡喝多了危害健康？8个真相让你不再担忧！

咖啡对于你来说，是象征一天开始的仪式感？是思路被卡住时，助攻脑洞大开的催化剂？还是无数个加班的夜里，驱散疲惫的最佳伴侣？

医生君对咖啡可以说是爱得深沉，一天1杯是保底，2-3杯是日常。以至于亲朋好友总会提醒，咖啡喝多了会上瘾，咖啡喝多了会长胖，甚至还说咖啡因有刺激性，喝多了对身体不好。

图片来源：giphy.com

咖啡真的有这些危害吗？还是都只是谣言？快跟着医生君一探真伪吧~

咖啡一直被“冤枉”!

误解一：喝咖啡会“上瘾”？ 错！

英国研究发现，对中枢神经系统来说，咖啡因是一种刺激物。经常喝咖啡的人，身体可能产生轻度依赖，如果突然不喝，会出现头疼、疲劳等症状。但这些症状持续几天就会消失，不会有成瘾危险。

误解二：咖啡中含有的热量很高？ 错！

图片来源：giphy.com

纯咖啡可以促使人体内的脂肪转化为热量，加速人体的新陈代谢活动，所以咖啡有轻度减肥的作用（只有市面上的速溶咖啡才含有很高的热量）。

误解三：咖啡是骨质流失的罪魁祸首？ 错！

著名心血管专家胡大一教授曾与前世界心脏联盟主席马里奥马拉奥等专家合写过一本书《咖啡无罪的101个理由》，为咖啡平了反。人体中大约含有1100克钙，其中99%沉积在骨骼和牙齿中，因此不会因为喝咖啡利尿而减少骨钙量。

咖啡“不为人知”的8大好处

图片来源：giphy.com

1、降低癌症风险

研究表明咖啡中含有绿原酸、咖啡因、咖啡醇、咖啡豆醇以及葫芦巴硷等多种抗氧化成分与植化素，尤其是咖啡因、绿原酸等，都是很强的抗氧化剂，可减少致癌的概率。根据2013-2014年欧美各国最新科学研究显示，喝咖啡可以预防包括子宫颈癌、大肠癌、前列腺癌等7种癌症。

2、降低患糖尿病风险

澳大利亚的一项研究发现，喝的咖啡越多，患糖尿病的可能性就越小，每天喝1杯咖啡，患糖尿病的概率就可以降低7%。研究人员发现，每天喝3、4杯咖啡的人比不喝咖啡或每天只喝不超过2杯咖啡的人患2型糖尿病的概率要低25%。

3、能够美容养颜

图片来源：giphy.com

发表在JAMA Dermatology上的一项新研究发现，每天饮用四份或更多份含咖啡因咖啡的女性，患红斑痤疮的可能性更小。咖啡里边有咖啡因子，能降低身体出现慢性疾病的概率。并且咖啡因子里含有有效的抗氧化的物质，能减缓人体皮肤的衰老，从而让肌肤保持活力。

4、可预防胆结石

美国哈佛大学研究人员发现，咖啡因能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，每天饮用咖啡的男性得胆结石的概率低于40%。

5、保护心血管

韩国科研人员通过对2.5万受试者研究后发现，摄入咖啡的人患心血管疾病的风险更低。韩国曾经做过一项测试，通过对2.5万受试者研究后发现，每天喝3杯(每杯约200毫升)咖啡的人患心血管疾病的风险更低。每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因脑卒中死亡的风险低。

6、增强记忆力

图片来源：giphy.com

美国纽约西奈山医院高级营养师杰克林伦敦博士表示，适量摄入咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处，有助于防止认知能力下降。

7、保护肝脏

在各项健康影响中，咖啡对肝脏的好处最显而易见。除了预防肝癌，咖啡还能够降低多种肝脏疾病的发病风险。比如，肝纤维化风险降低62％，肝硬化的风险降低39％。美国沃尔特里德国家军事医疗中心研究发现，咖啡对非酒精性脂肪肝及其他慢性肝病也有很好的预防效果。

8、有利尿除湿的功效

咖啡因在肝脏中被分解产生三个初级代谢产物副黄嘌呤（84%）、可可碱（12%）、茶碱（4%）。其中，可可碱属于“磷酸二酯酶抑制剂”，磷酸二酯酶抑制剂有助于增高血管平滑肌细胞内cAMP含量，具有扩血管增加尿量的作用。

图片来源：giphy.com

医生君提示：咖啡虽好，可不能贪杯哦！想要健康喝咖啡，请看下方TIPS~

1、一定要选纯咖啡（对速溶咖啡say no！）
2、控制咖啡因摄入量，每天不要超过400mg（怀孕女性上限300mg）
3、喝咖啡的最佳时间是上午，晚上喝咖啡会短暂失眠哦~
4、切忌在空腹时喝咖啡，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎！

图片来源：giphy.com
参考来源：
1、http://www.coffee.cn/
2、http://www.lifetimes.cn/
3、http://tag.120ask.com/jibing/tangniaobing/204358l
4、https://www.health.com/nutrition/how-much-caffeine-is-safe-pregnant-women-children
5、https://amp.health.com/condition/skin-conditions/coffee-rosacea?__twitter_impression=true
6、https://view.inews.qq.com/qr/20180730A0FID500?refer=mqq_qiwen&st=3&pt=2&from=timeline&isappinstalled=0&openid=o04IBAOM-wv3M0BgNLLefeh-MwVo&key=&version=16070322&devicetype=iOS11.4.1&wuid=oDdoCt2ykdh3GWBEDUDoY3LOmU1I
7、王成、孙培龙. 《胆结石成因的研究进展》[C] .上海市.复旦大学附属金山医院普外科
8、《大自然探索》2015（2）