营养补充好,自信迎高考!高考生应援食谱快收藏
(图片来自视觉中国)
六月来,高考到,
啥都没有娃的未来重要!
高考不仅考学生,
也考验着家长们!
十二年的刻苦学习付出不少,
考试当天怎样迈好临门一脚?
医生君准备了这份科学的高考应援饮食攻略,
赶紧对照食谱采购起!
四大误区易混淆,马上检查改正好!
误区一
高考餐,肉越多越有营养吗?
(图片来自GIPHY)
在很多中国家长心里,
“吃得好”仍然跟“大鱼大肉”划等号,
因此很多家庭的高考餐都是“肉肉的”,
生怕清粥小菜提供不够营养。
其实,大脑消耗的能量主要是糖类,
而肉类的蛋白质和脂肪含量较高,
吃一肚子肉上考场,
反而可能由于食物消化需要大量血液,
导致脑内血液供氧减少,影响发挥哦!
误区二
考试最大,想吃啥就吃啥?
孩子平时喜欢吃什么?
炸鸡腿、烤鸡翅、煎牛扒、糖醋小排……
煎炸食物特别能吸引青少年,
但如果以为“高考了,吃点爱吃的改善心情”
就大错特错了:
高脂饮食会抑制大脑神经的兴奋,
高考期间要尽量避免!
鱼,能清蒸就不要油煎,
鸡,能炖汤就不要烧烤啦!
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误区三
摄入高热量,考试才有能量?
上面才说了大脑需要糖分来提供能量,
但凡事不可过度,
骤然摄入大量糖分,引起血糖快速升高,
同样会让考生昏昏欲睡!
这里点名批评两个“狡猾”分子:
“考场必备的”巧克力,
和“出发前吃几口”的水果!
它们明明是高糖大户,
却假扮“考场外援”很多年!
最佳思路是:
巧克力可以带,但仅供“以防万一”,
大家还是吃好正餐、适度休息以后进考场,
一气呵成不中断,也有助于保持答题节奏!
(图片来自GIPHY)
误区四
最怕考场犯困,多喝咖啡提神?
炎炎夏日,十分闷热,
令考生和家长最担心的就是:
考一半困了怎么办!
所以很多家长都会准备咖啡、茶、
功能饮料等提神饮品。
不过,如果孩子平时并没有喝咖啡的习惯,
建议还是不要特意喝,
因为这类提神饮品有一定的副作用,
不耐受的人可能会出现
腹泻、心慌、手抖等情况,
反而更加干扰考试!
而平时有喝茶喝咖啡习惯的考试,
最好也不要刻意上午一杯下午一杯,
因为过量摄入反而会引起情绪焦躁等。
提神饮料并不能真的补充精力,
只能调动你自身的精力“储蓄”,
因此规律作息、适当午睡
才是考场不困的王道!
(图片来自GIPHY)
以上常见的考前饮食误区你都记住了吗?
但还在琢磨怎么搭配才够营养?
敲黑板!
考前三餐食谱,医生君已经帮你准备好啦!
早餐:
淀粉、蛋白加蔬果,均衡营养巧组合
西式面包、中式菜肉包都可以作为淀粉来源,
再搭配白煮蛋和一小份水果
(如几颗草莓、葡萄,半个橙子)
就妥妥的了!
但小面、馄饨等就不太适合了,
因为它们含盐量较高,
容易引起引起考试中口渴、上厕所等。
午餐:
一肉、一蔬加汤菜,主食适量不可少
前面说过,高考餐肉类不可过多,
也不宜选择煎炸等烹饪方式。
像炒三丝、萝卜炖排骨、豆干炒肉等荤素搭配的做法,
更适合为考生肠胃减负。
另外,为了保证大脑能量,
米饭、面条等主食一定不可缺少,
即使考生紧张没胃口也要尽量吃一点哦!
晚餐:
晚餐只吃八分饱,肠胃轻松效率高
第一天考完,
很多考生会卸下一半重担,大吃一顿,
但为了当晚的最后复习,为了第二天的效率,
还是要控制食量在八分饱就好,
家长更是千万不要一昧催促孩子多吃,
晚餐后三至四小时,就可以准备睡觉,
为第二天做好准备了。
有了科学饮食的助攻,
考场上当然气势如虹!
医生君祝各位高考学子
旗开得胜,金榜题名!
本文由来自天天给孩子准备超级营养餐
并成功将其送入名牌大学的
妇产科医生蔡文萍审核
参考文献:
【1】高考来临,专家推荐营养均衡食谱
【2】高考期间食谱推荐