调理关节炎的药膳

生姜红糖茶：生姜5片，红糖适量。生姜放入保温瓶中，加入红糖以沸水冲泡，加盖焖10分钟，代茶随时饮用。 通经散寒， 治肢体关节风痹所治疼痛。

生姜粥：生姜5片，葱白3段，糯米60克。将生姜、葱白、糯米共入锅中加水适量，煮粥热服，常食有效。散寒利湿、祛风通络，用于游走不定的关节疼痛。

苡米饮：薏仁米30克，生姜3片。将薏米、防风、生姜共煎汁，饮用时弃渣留汁饮用。每日1剂，连用4-6日为一疗程。祛湿，用于关节不利、伸屈不直、风寒湿邪等症。

鳝鱼汤：鳝鱼200克，生姜3片，葱白2段，黄酒2匙。将鳝鱼洗净后取肉切丝，和生姜、葱白、黄酒共入锅中，加水适量炖汤，调味佐膳服用。每日1剂，连用5-7日为1疗程。适肢体关节疼痛较剧、痛有定处、遇寒痛甚等症。

乌鸡酒：乌雄鸡1只，白酒2500克。将乌雄鸡洗净后用白酒煮炖，至酒熬去一半即可。每次饮20～30毫升，每日1次，同时佐餐食用。治湿痹，肢体关节疼痛或肿胀、痛有定处、手.足沉重等症。

鳝鱼粉：大鳝鱼5条(每条500克以上)，黄酒适量。鳝鱼剖内脏，阴干，研成细粉，装瓶备用。每日服2次，每次15克，用黄酒2-3匙调匀用开水冲服。连用2个月为1疗程。活经散寒、祛风利湿、通络。用于风湿痹症。

鳝鱼酒：小活鳝鱼500克，白酒1000克。将小活鳝鱼洗净放入白酒中，加盖封固，1月后饮用。每日2小盅，连用2个月为1疗程。此舒筋活血、驱风除湿、补虚助力、通利筋骨。用于风寒引起慢性关节炎有疗效。

※※【说】※※祛风，除湿，散寒；活血，通经，舒筋；补肝，补肾，补虚。

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