小米粥，代参汤
小米红枣粥　：小米、碎玉米、红枣、冰糖。红枣用温水泡发；小米、碎玉米加水大火煮开，转文火熬煮；文火熬煮10分钟后，加入红枣和冰糖，并不停搅动，持续10分钟，到粥呈黏稠状为止。
小米南瓜粥 ：小米、南瓜。小米用清水洗净，放入锅中加水熬煮。熬到七成熟时加入南瓜，继续熬，直到粥熬成金黄色，略稠即可。
小米龙眼粥：龙眼肉30克，小米100克，红糖少许。小米淘洗干净，龙眼肉洗净。将锅置火上，放入适量清水、小米、龙眼肉，先用大火煮沸，后改用文火煮至粥熟，调入红糖即可食用。本品尤其适合产妇食用。
羊骨粟米粥：羊骨适量(捣碎)，陈皮5克，良姜10克，苹果10克，生姜50克，用水煎浓汁，去羊骨、药渣，加入小米适量煮粥食用。可辅治虚劳、腰膝无力等。
小米花生粥：小米与花生共煮为粥，适用于血虚诸症。
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