
延年益寿的中国药茶、药膳粥
药茶
菊花茶:菊花3克,沸水冲泡代茶饮用。具有轻身、益气、清风、散热、解毒、平肝,明目等功效。菊花茶被古人视为长寿饮料,所以食菊之习历代相传。
红枣茶:红枣3枚至5枚。将枣用刀割破,沸水冲泡代茶饮用。具有健脾胃、养肝血、补血益气等功效,长期饮用,能延年益寿。
枸杞子茶:枸杞子9克,用沸水冲泡代茶饮用。具有补肾益精、养肝明目、滋肺润燥、强健筋骨、抗衰老等功效。
灵芝茶:灵芝草10克,切成薄片,沸水冲泡代茶饮用。具有补中益气、延年益寿等功效。
菟丝子茶: 菟丝子10克,洗净后捣碎,加红糖适量,沸水冲泡代茶饮用。具有补肾益精、养肝明目等功效。长期服用能明目、轻身、益寿延年,且可治疗男女肾虚不育症。
何首乌茶:何首乌9克,沸水冲泡代茶饮用。具有补肝肾,益精血、黑须发、悦颜色等功效。久服长筋骨、益精髓、延年益寿,堪称滋补强壮、健美益寿的佳品。
龙眼茶:龙眼肉5枚至10枚,隔水蒸熟后,沸水冲泡代茶饮用。具有益心脾、补气血、定志宁神等功效,是滋补良药,常饮能益寿延年。
人参茶:人参5克,切薄片,沸水冲泡,代茶频饮。具有大补元气、补脾益肺、宁神益智等功效。据现代药理学研究表明,人参还可抑制癌细胞生长,故人参为益寿延年最佳药物。
药膳粥
山药粥:山药100克,切成块,大米100克。大米如常法煮粥,米熟时加入山药,一起煮至熟烂时停火。经常食用可以健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。适合脾虚、肾虚、平素体弱者食用。
山药茯苓粥:茯苓30克,粳米100克,红糖适量。茯苓研末备用,粳米煮粥,待粥煮至浓稠时,加入茯苓粉拌和稍煮,以红糖调味,每日早晚温热食用。健脾益胃、利水渗湿、益智宁神,适用于食欲不振、腹胀便溏、小便不利、四肢无力、痰多水肿、体虚浮肿等症者。
芝麻山药糊:山药15克,黑芝麻120克,冰糖125克,粳米60克,牛奶适量。粳米淘净浸泡一小时捞出滤干,山药切细,芝麻炒香;三料同置盘中,加水、牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸,倒入锅内,文火煮沸,调冰糖,不断搅拌成糊。每服两汤匙,每日2次。益肾健脾,延年益寿
鸡肉香菇粥:母鸡1只(1 000~1 500克),粳米100克。母鸡宰杀治净,煮熟捞出,剔出鸡肉,切碎;将原汁鸡汤和鸡肉分数份,每次取1份加粳米100克煮粥,待粥煮至浓稠时,加生姜、胡椒末、葱花、大蒜、精盐,调味食用。每日2次,早晚温热服食。滋养五脏,补益气血,适用于年老体弱、病后赢瘦、气血亏损所引起的衰弱病症。无病常食有强身健体、抗衰防老、延年益寿之功效。
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