夏季吃姜胜吃药，但需牢记这种生姜吃不得！
康复科徐斌

夏天为什么要吃姜

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”那么，夏天为什么要吃姜？到底有哪些好处？本期，小编为大家讲讲关于夏天吃姜的那些事儿。

01
夏天为什么要吃姜？

首先，夏三月属火，炎热的夏天，人体的阳气也顺应自然界，升浮发散于体表，而体内阳气则相对虚弱。正如古人所说：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷。”此处所指的五月是农历五月。应对体内阳气虚弱，夏季的饮食应当减少苦味，适当选择一些辛味的食物，如：生姜、茴香、葱白等来平衡脏腑阴阳。

其次，夏天室外气温高，人体毛孔处于张开状态，如果突然进入室内空调房，或者用凉水冲凉，或者贪图凉快，将室内空调温度调至很低，这样各种都会乘机侵入。有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。所以此时不妨吃点姜，不仅可以预防感冒，还不给秋冬留下病根。

另外，夏天人们喜食冷食，胃内易积寒，姜为热物，食之可祛寒气，也就少得胃胀腹泻之病。

02
生姜的功效和作用

《本草纲目》以及《千金方》对姜药理效用的描述大体相同。姜味辛、气微温、无毒。生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解药毒的作用。适用于外感风寒、痰饮、咳嗽、胃寒、呕吐等症。

1.生姜能驱寒

中医有“冬病夏治”说法，生姜有驱寒的功效，冬天容易手脚冰凉的人，可以在夏季多吃姜帮助驱除体内累积的寒气。

2. 生姜能健脾胃

高温带来的不适，包括食欲不振、厌食、精神疲乏、失眠等，这些都可以通过生姜来缓解。生姜有健脾胃、助消化，促进唾液、胃液分泌的功效，其所含的多种成分能够帮助高温下食欲不佳的人开胃健脾、增进食欲，还能够促进排汗降温、缓解疲乏、缓解失眠等症状。

3. 生姜可以抗菌抑菌

高温天气是细菌的活跃期，因此夏季也是肠胃炎的高发期，而生姜有着很好的抗菌抑菌作用，适当吃一些生姜能够很好的防治急性肠胃炎。

4. 生姜可以缓解疼痛

生姜还有镇痛的功效，特别是对于胃部疾病引起的疼痛有很好的缓解作用，如因消化不良或寒气入侵引发的胃痛，胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡引发的疼痛、呕吐等症状，可以喝些温热的生姜水来缓解。

-小提示-

生姜腐烂会产生一种叫黄樟素的有毒物质
它可以使肝细胞变性、坏死
甚至诱发肝炎、肝癌、食道癌等癌症疾病
所以千万不能吃腐烂了的生姜

图片：摄图网
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