公共营养师证需要看什么书？
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，公共营养师作为健康领域的专业人士，受到了越来越多人的欢迎，想要成为一名合格的公共营养师，需要学习哪些书籍呢？本文将为您详细介绍。
基础知识类书籍
1、《营养学》
这是一本介绍营养学基本原理和知识的教材，对于公共营养师来说，掌握营养学的基本知识是非常重要的，这本书内容详实，适合初学者阅读，通过对营养学的学习，公共营养师可以了解到人体所需的各种营养素，以及这些营养素在人体中的功能和作用。
2、《膳食与健康》
这本书主要介绍了膳食对健康的影响，包括膳食结构、食物搭配、食品安全等方面的内容，对于公共营养师来说，了解膳食与健康的关系是非常重要的，可以帮助他们更好地为患者制定合理的膳食方案。
3、《临床营养学》
这是一本针对临床医生和护士的临床营养学教材，内容涉及疾病的营养治疗、特殊人群的营养需求等方面，虽然这本书主要面向医学专业人员，但对于公共营养师来说，通过学习这本书，可以更好地了解临床营养学的应用，提高自己的实践能力。
专业知识类书籍
1、《公共营养与健康教育》
这本书主要介绍了公共营养师在健康教育方面的专业知识和技能，包括健康教育的基本原则、方法和技巧等，对于想要从事公共营养师工作的人士来说，这本书是必不可少的。
2、《食品卫生与安全》
这是一本介绍食品卫生与安全知识的教材，对于公共营养师来说，了解食品卫生与安全的重要性是非常必要的，这本书内容详实，可以帮助公共营养师更好地预防和控制食品中毒等食品安全问题。
3、《特殊人群的营养需求》
这本书主要介绍了特殊人群(如孕妇、老年人、儿童等)的营养需求和膳食指导原则，对于公共营养师来说，了解特殊人群的营养需求是非常重要的，可以帮助他们为这些人群提供更加个性化的膳食方案。
实践操作类书籍
1、《膳食制作与评价》
这是一本介绍膳食制作方法和评价标准的教材，对于公共营养师来说，掌握膳食制作技能是非常重要的，这本书内容详实，可以帮助公共营养师更好地为患者制定合理的膳食方案。
2、《营养咨询与评估》
这本书主要介绍了公共营养师在营养咨询和评估方面的专业知识和技能，包括营养咨询的方法和技巧、营养评估的内容和方法等，对于想要从事公共营养师工作的人士来说，这本书是必不可少的。
想要成为一名合格的公共营养师，需要掌握丰富的营养学知识和实践技能，通过阅读上述书籍，相信您会对公共营养师这个职业有更加深入的了解，为自己的未来发展打下坚实的基础。
