“大师茶”只是骗局？茶叶是用来喝的，不是用来“炒”的！
转自公众号：小有茶趣
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzk0NDMyNDMxMQ==&mid=2247483931&idx=1&sn=114dc1bed6fc750f52da7bc40c797d00

1
大家好，我是东风堂主。
近几年很流行喝一种茶，叫“大师茶”，不知大家有没有喝过？
凡是茶叶出自制茶大师之手，就好像自带光环，价格就能翻上好几倍。
于是人人都想当大师，这不前几天，听说有位自称是“福鼎白茶第一人”的“大师”横空出世，大肆宣传炒作自己的“大师茶”。
这位大师的背景资料显示，自己三十几年来认真、刻苦钻研白茶，沉迷于福鼎白茶的制作和种植。
并且制作的白茶获得了很多大奖，家里满满的都是证书和奖杯。

说实话，这些奖，堂主我从来没听说过。
然而，文章写的有鼻子有眼，好多茶友都深信不疑，拜倒在大师的风采之下。
我寻思是我孤陋寡闻了？咱们可别冤枉了大师啊！
于是我连忙打电话跟福鼎当地的朋友求证，这位大师你认识吗？
朋友说从未听说过这个人，不知是从哪个犄角旮旯里跳出来的“假大师”。
这下有意思了，我就去百度了这位“大师”的资料，发现这人连福鼎人都不是，他的账号都是刚注册的，相关信息也是少得可怜。
真是给我气笑了，看来这是一位凭空冒出来的大师。
其实这种现象在茶界层出不穷，不少人昧着良心、打着“大师”的旗号招摇撞骗，更有不少所谓的大师以国家级非遗传承人自居。

但你知道吗？
我国国家文化主管部门在2007年、2008年、2009年、2012年、2018年，先后命名了五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人，共计3068人。
其中，传统茶类中，国家非遗传承人仅有25人，能称得上是制茶大师的更是寥寥无几。
大家可千万要擦亮眼睛，不要被一些商家“恶意炒作”的噱头欺骗了。
毕竟，茶叶是用来喝的，不是用来“炒”的。
2
大家知道怎样才称得上是真正的制茶大师吗？
咱们就拿白茶来说，白茶圈内，“梅占魁”的名字可谓是无人不知。
“梅占魁”本名梅伯珍，一生行茶商，毕生精研茶叶。
茉莉花茶大家都熟悉哈，就是梅伯珍老先生发明的。
他还撰写了自传体笔记《筱溪陈情书》，以七千余字记述七十余年历史，繁简有序，波澜壮阔，是福鼎茶业的重要文献资料，对考察研究福鼎白茶的发展史和茶文化的传承具有十分重要的意义。
所以论福鼎的白茶大师，梅伯珍绝对榜上有名。
（梅伯珍为右一）
还有一位当代的大师不得不提，大家都知道我上次去福鼎见了谁吧。
梅相靖老先生，唯一的一位国家级白茶制作技艺代表性传承人。
也是梅伯珍第三代嫡传，自小跟从父辈学习制造各种茶叶品种。
你是不是也以为这么德高望重的大师，一定是财气外露、光鲜亮丽，住在大别墅里，出门豪车接送？
说实话，去之前我也是这么认为的，毕竟梅相靖老先生可是凭借一己之力，带领整个村子走上了致富之路，肯定不同凡响。
事实却是当我在村民的指引下找到梅老的时候，我竟一时没认出来。
一个衣着朴素的老人站在路边，照看着正在玩耍的孩子们，跟我想象中“梅大师”的形象好像完全不一样，但恍惚中又觉得，这就应该是“大师”的样子。
看到我们来了，连忙上前招呼，带我们去看他制茶的地方，是发自内心的欢喜和热情。
按梅老自己的话来说：我就是一个普通人，没什么特别之处，只不过是努力把做茶这件小事做好而已。
梅老还说，做茶就是做人，容不得半点马虎。
福鼎白茶是一代代茶人的靠着匠人精神做起来的，在他手里，更要把技艺传承好，为福鼎白茶争光。

堂主我不禁对梅老肃然起敬，这才是一代大师应该有的样子。
而不是靠网上的包装、炒作，如果把心思花在这些徒有其表的事情上，还有什么精力去做好茶呢？
大家还记不记得某品牌去年发布了一款新的手机，本来用心做产品多好啊，结果非得转变策略。
花高价请明星代言，目的是吸引粉丝和年轻受众，结果却不尽人意，招来一片骂声，落了一地鸡毛。
为什么啊？
很简单的道理，你把钱全用在打广告上了，研发的费用就变少，手机的性能不就变成了短板，消费者又怎么会去买单呢？
这跟做茶是一样的道理，老话说酒香不怕巷子深，只要用心做茶，品质没差，自然受人追捧。
3
话再说回来，大家觉得什么才是真正的好茶？
我有一位朋友，是“大师茶”的狂热爱好者，他买白茶时漠视一切，只在乎是否出自大师之手，工艺是否精良。
我问他为什么？
他答：“做茶，不就是要看工艺吗？那些经验丰富的大师，肯定比普通人做出来的白茶更好啊！”
“就算原料再差，工艺好，白茶的味道也差不到哪里去，再说了，都是茶，一片小小的叶子，品质又能差到哪里去？”

我想，这种话要是被梅相靖老先生听到，一定又急又气。
我不否认，制茶经验丰富的师傅，的确能为茶叶的品质锦上添花。
但大家觉得若是茶的品质差的出奇，也能依靠好工艺来扭转乾坤吗？
自然是不行的，一款品质上乘的白茶，需要同时满足三个条件：好产区、好工艺、好储存。
所以，工艺虽然很重要，但不是决定性因素。
大家盲目追求“大师茶”的做法也是不准确的，谣言止于智者，相信小有茶趣的每一位茶友，都拥有一颗睿智的心。
就产区来说，大家知道哪里的白茶最好吗？
当然是福鼎，俗话说“世界白茶在中国，中国白茶看福鼎”。
福鼎产区的白茶满披白毫，清鲜甘厚，自然天成，绿色健康。

只是这样我们就满足了吗？
当然不，我东风堂主是个精益求精的人，凡事要做到最好，茶自然也要找最好的。
于是，在几个月的探访中，我们终于在中国白茶第一村——柏柳村，找到了一款18年的，散发着可可香的牡丹王白茶！
为了用更低（尽可能低）的价格拿到最好的茶，让你们喝。
我们决定采用众筹的方式！
就像我们坚信道地药材的确有它独特价值一样，我们也坚信好工艺、好茶青的福鼎白茶有它独特的价值。
让我们一起去感受好茶青好工艺做出来的茶，有岁月沉淀的、带有巧克力味道的茶吧！
目前仅剩100多份！本次活动结束就没有了！
如果大家相信守正就加入我们，众筹这款18年的牡丹王白茶！
想一睹牡丹王白茶的真面目吗？
今晚7点爱逛直播间
东风堂主和小雨老师带你品鉴牡丹王！
预约直播可参与抽奖，送出3份（可可香）牡丹王

再次强调，守正人很吝惜自己的羽毛，做的是熟人生意。
所以我们怎么会骗你？辱你？耍弄你？让你们离我们而去呢？
绝对不可能。
坚守传统工艺，放心喝好茶。 这条路上有你，有我，我们一路同行，重新出发。
想要进众筹群的朋友赶快扫码加微信吧！